Večina vrtnarjev raje posadimo zimski česen pred zimo, spomladi - zgodaj spomladi, ko pa odstranimo česen iz postelje, moramo razumeti več podrobnosti. Konec koncev, to koristno in pikantno zelenjavo lahko najdete v skoraj vsakem vrtu.
- Znaki zorilnega česna: kdaj čistiti?
- Kako sušiti česen po spravilu, tako da je dobro vzdrževan
- Kaj lahko posadim po česnu?
Zelo nezaželeno je, da se česen drži v tleh: lahko se ponovno razvije, prezrele glave se razpadejo v ločene klinčke, dolgoročno shranjevanje takega pridelka pa bo veliko vprašanje.Če česen odstranite iz zemlje pred predpisanim časom, bo mehka, nezrela in ohlapna. Stabilnost te zelenjave je odvisna od stopnje zorenja in pravilnega sušenja, zato se spomnite nekaj preprostih pravil, ki vam jih bom povedal v tem članku.
Suhi česen( fotografija Anna Nepetrovskaya iz Novokubanska) Znaki zorenja česna: kdaj čistiti?
Česen pripravljen za čiščenje - spodnji listi so postali rumeni Kako določiti zrelost česna? Najzanesljivejši signal je sušenje in porumenitev spodnjih listov rastline. Na ta proces seveda vplivajo temperatura zraka( sončno poletje ali deževje), sorta česna ter teritorialna lokacija vašega območja( regije).Poleg tega imajo vrtnarji svoje "znake", ki kažejo na zorenje pridelka. Nekdo v procesu gojenja česna ne odlomi vseh puščic, pusti pa nekaj kosov na posameznih rastlinah. Ko je na začetku kodrasta puščica gladka - to je zanesljiv znak, da lahko izkopljete česen.
Puščice so poravnane navzgor - lahko poberete česen Še en poletni prebivalec gleda na cvetne glave: če začnejo razpeti in pokažejo krogle, je čas za žetev.
Žarnica razpoči - znak zorenja česna - , ko odrežete puščice na česnu, nato pa palico zažgemo na svojem mestu( vzemite preostalo plinsko peč).Ujemanje žganega soka se ustavi - zobje postanejo bolj sočni in večji.
- zelenice iz česna( perje), potem ko so puščice odtrgane, zvežite v snop - glava česna se hitro oblikuje in postane večja.
Česen s čepom - zobje postanejo bolj sočni in povečujejo velikost Vedeti morate, da samo zimske sorte dajejo puščico, pomlad ne strelja, redka izjema je le sorta Gulliver.
Zimske in pomladne sorte, foto:
Zimski česen na vrtu( fotografija Anna Nepetrovskaya iz Novokubanska) 
Zimski česen po žetvi 
Pomladni česen Rastlinski zimski česen v septembru ali v začetku oktobra( to je bolje storiti pozneje v KubanuNovember), pomlad - konec marca ali aprila.
Čas čiščenja česna je odvisen od vročine poletja. Najpogosteje se razlikujejo med 20. julijem / prvim tednom avgusta - to velja za zimske sorte.
Pomladne sorte česna vedno zorijo pozneje kot zimske kulture, ker potrebujejo več časa za rast. Približno 20. avgusta / v prvi polovici septembra lahko začnete z žetvijo poletnih( pomladnih) sort.
V vsakem primeru, ko se pojavijo zgoraj opisani zunanji znaki zorenja, lahko vedno skrbno izkopljete nekaj glav in vizualno vidite stopnjo njihovega zorenja.
Kako vem, da je česen pripravljen za žetev? Zrela glava je vedno gosta na dotik, film, ki pokriva zobe, se zlahka odstrani, zobje pa se enostavno ločijo.
Obstaja še ena učinkovita metoda: za pospešitev zorenja česna, vrtnarji uporabljajo eno učinkovito metodo: približno 5-7 dni pred nameravanim kopanjem, rahlo zajemajo zemljo iz čebulic( zgornji sloj).
Obdobje obiranja zimskega česna v Kubanu je približno konec julija.Še enkrat, poglejte zunanje znake zrelosti in se prepričajte, da je vrsta česna. Dejstvo je, da bodo različne zimske sorte imele različne pogoje zorenja. Pogosto vrtnarji zamenjujejo različne sorte in jih vse skupaj sadijo na isti postelji. Da bi se izognili zmedi, vedno bodite pozorni na odtenek zunanje lupine glave, kot tudi na obliko in število zob v njem. Tako lahko predstavniki posameznih sort zasadimo na ločenih ležiščih.
Rad bi se osredotočil tudi na vprašanje, ki ga na začetku vrtnarji pogosto sprašujejo - ali moram česen zviti pred žetvijo? Ta metoda se včasih uporablja pri gojenju čebule za pospešitev zorenja in ustavitev rasti perja. Kot je za česen, potem to ni potrebno! Da bi glave dokončno zrele, morate prenehati zalivati postelje približno 10 dni pred žetvijo - pustite, da se zemlja posuši.
Žetev, fotografija:
Kako sušiti česen po spravilu, tako da je dobro vzdrževan
Česen je treba pobrati na suh in sončen dan. Rastline je treba prej oslabiti, najbolje je uporabiti orodje, podobno vilicam, nežno odstraniti glave in jih stresati s tal. Seveda je bolje preživeti več časa in odstraniti zemljo z rokami, tako da boste prepričani, da na glavi ni poškodb in da so primerne za nadaljnje skladiščenje.Če ste v procesu nabiranja, po nesreči poškodujete glavo, jo odložite ali takoj uporabite kot hrano. Nato, da česen na čisti papir ali leseno mizo, ki se nahaja pod krošnjami - če boste, da se posuši glave na ulici. Primerna je tudi dobro prezračena soba.
Česen po sušenju traja približno 7-10 dni. Nekateri vrtnarji raje posušijo česen na vrtu, na istem mestu, kjer je bil izkopan. To lahko storite tudi, toda ponoči je bolje očistiti česen v suhem prostoru, to je lahko podstrešje ali poletna veranda. Celotno in končno sušenje glav se izvaja tudi v zaprtih prostorih( dodatnih 10 dni), po tem pa se nujno odstranijo ostanki korenin. Korenine morate previdno odrezati, da ne poškodujete dna! Zanimivo je obrezovanje česna po obiranju, na katerem izkušeni vrtnarji močno priporočajo, da se steblo in listi pustijo nedotaknjeni.
Dejstvo je, da je v nadzemnem delu rastline veliko hranil, ki med sušenjem "gredo" v glavo. Iz tega sledi, da nerezani listi obrezovanja pozitivno vplivajo na ohranjanje zdravilnih lastnosti česna. Mimogrede, eden od najbolj uporabnih načinov za shranjevanje te zelenjave je tkanje kite, za kar boste potrebovali zemeljski del rastline, ki ga niste odrezali pri žetvi česna. Ta starodavna, vendar ne izgubljena relevantnostna metoda se danes uspešno uporablja. V enem takšnem svežnju je lahko do 15 glav. Iz stebel prepletamo tesen pletenico, v katero se vrvica tvori za zanesljivost, in iz nje izdelamo zanko za dodatno udobno obešanje snopa. Listi se lahko pred tkanjem odstranijo.Česen
Česen, foto:
Česen bo v tej obliki popolnoma ohranjen tudi do naslednje letine. Pletenice visijo v suhem, temnem in hladnem prostoru, lahko pa se uporabljajo tudi kot okrasni ornament v kuhinji.Če vam je ljubše drugačen način shranjevanja, potem po popolnem sušenju pustite približno 6-8 cm stebla( odrežite preostanek), nato pa razvrstite glave po velikosti in jih prenesite v skladišče.
soda na vsebino DKaj lahko posadim po česnu?
Tako, da zemlja ne "hodi" zaman, po spravilu česna lahko vedno posejate zelenice. Peteršilj, koriander, rukola, solata, koper, špinača rastejo zelo hitro in so še posebej dobri, če je bil njihov predhodnik česen. Mnogi vrtnarji uspešno gojijo redkev, pesa, redkev, korenje - po česnu rastejo veliko hitreje, in njihove lastnosti okusa le bolje. Tudi zgodnje zrele kumare lahko posadimo v kubanskem, pekinško zelje in koleraba pa na splošno rastejo odlično( imajo kratko rastno sezono).Tudi po česen bo rasla šparglje fižol in zgodnje zorenje sort sladkorja graha.
Po spravilu česna, kaj lahko zasadimo za naslednjo sezono? Pomembno je vedeti, da česna ne smete saditi na istem mestu dve leti zapored. To velja tudi za čebulo, ki prav tako ne sme biti posejana po česnu. Ne samo, da imajo predstavniki iste družine pogoste bolezni, imajo tudi iste škodljivce. Krompir ali jagode se bodo v prejšnjem kraju bivanja česna odlično počutili. Enako lahko rečemo za paradižnike, bučke, jajčevci, zelje, poper, koruzo in melone.
Sledite pravilom agrotehnologije, spremljajte izgled stebel - ne glede na to, v kateri regiji živite, bodo znaki zorenja tega zelenjave vedno enaki. Zdaj veste, kdaj je treba z vrta odstraniti česen, kako najbolje narediti in kaj posaditi po obiranju.
