Spoznajte zdravilne lastnosti bučnega meduZa pripravo domačega medu uporabljajo cvetje, bogato z nektarjem in cvetnim prahom, zato ga je treba uporabljati v razumnih količinah. Za otroke, mlajše od 5 let, je bolje, da se izognete tako okusni poslastici, da ne povzročite dieteze.
Pri sladkorni bolezni je uživanje sladke hrane omejeno, med pa je zelo sladko zdravilo.
Težave z težo - še en razlog za opustitev medu iz regratov. Izboljšuje apetit.
Če se regrat zbira ob cestah ali v ekološko onesnaženem območju, bo tak med iz regratov prinesel več škode kot koristi.
Bolezni prebavil - še en razlog za zavrnitev sladkega zdravilaDejstvo je, da je med od medvedkov odvajalo. Da, in pri boleznih želodca lahko povzroči nelagodje.
Recepti medu Dandelion medu
Obstaja veliko receptov za izdelavo medu iz regratov, katerih koristne lastnosti in kontraindikacije so opisane zgoraj. Recept lahko spremenite po vaših željah z dodajanjem različnih sestavin, ki bodo še uporabne izdelke naredile še bolj dragocene.
V vsakem primeru morate najprej pripraviti cvetje za med. Zbrati jih je treba stran od cest, stran od metropole.
Maslački, kot goba, absorbirajo vsa onesnaženja iz atmosfere in zemlje. Zato je mesto, kjer se zbirajo rože, tako pomembno
Za med so primerni veliki, zdravi socvetji brez znakov bolezni. V izdelku so samo rumeni cvetovi, brez stebel in drugih zelenih delov. Potrebno jih je temeljito oprati pod tekočo vodo.Še bolje, namočite tri ure, da odstranite vse možne kontaminacije.
Preberite tudi: Kako narediti džem iz mandarine?
Dandelion med z limono
Za izdelavo potrebujete 300 polnih cvetov, 1 veliko limono, 1 kg sladkorja, 0,5 l vode.
Rože operite in posušite. Nalijte kozarec vode, zavrite in zavrite 3 minute. Odstranite iz toplote. Dodajte narezano limono, lahko z lupino. Pustite, da se infundira vsaj 6 ur. Nato seva in cvrsto stresite kuhano cvetje. Za nadaljnje delo boste potrebovali le tekočino.
Kuhani sirup iz kozarca vode in sladkorja. Dodajte cvetlično infuzijo. Kuhajte pol ure. Nalijte na sterilizirane banke in zavite.
Izkazalo se je, da je dandelion marmelada, barva in tekstura podobna medu. Mogoče so ga zato klicali? Ta recept lahko spreminjate z dodajanjem listov mete ali ribeza, koščkov ingverjevega korena ali klinčkov. V vsakem primeru dobite dišeč in zdrav izdelek.
Medni okraski
Ljubitelji medu bodo cenili ta recept. Zbrano cvetje je treba pripraviti, kot je opisano zgoraj, in dobro posušiti. Nato zmeljemo v mešalniku ali mletem mesu. Razmažite v napol zapakirane kozarce in nalijte svež tekoči med. VsiBrez toplotne obdelave, ampak koliko koristi!
Ni težko doma pridelati med iz regratov, čigar koristi so velike in škoda minimalna. Ta poslastica bo izboljšala zdravje in razpoloženje ter prihranila zdravila na lekarnah.
Preberite tudi: Dandelion - zdravilne lastnosti!
