Včasih za sladico resnično želite nekaj nenavadnega in na misel pridejo znane orientalske sladkarije. Recept za baklavo z orehi in medom pritegne kulinarične strokovnjake z izkušnjami in tiste, ki so šele začeli obvladovati to obrt. Vendar mnogi zavračajo pripravo jedi, ki jo utemeljuje s svojo kompleksnostjo. In to absolutno ni res!
V vzhodnih državah je ta sladkost pogost gost na družinski mizi. Vsaka gostiteljica lahko tako sladico pripravi kot domačo baklavo z orehi. Sestavine recepta so zelo preproste in jih lahko najdete na policah katere koli trgovine. In dom bo zelo presenečen zaradi tako nenavadnega presenečenja za sladko. Treba je opozoriti, da bo ta sladica veliko bolj naravna in bolj zdrava kot kateri koli piškotki iz supermarketa.
Testo si lahko pripravite za sladkost, lahko pa izdelate tudi baklavo z orehi iz lisičja, kupljenega iz trgovine.
Upoštevajte obe možnosti. Seveda bo lažje narediti že od že opravljenega testa. Ampak, če želite poskusiti za slavo - ne bodite leni in gnetite testo sami.
Priprava:
- Večino matic zmeljemo v mešalniku. Lahko jih predpražite, neobvezno. Najlepše polovice orehov pa bodo še vedno potrebne za naš recept za baklavo z orehi in medom. Uporabili jih bomo kot okras.
- Ploščo za peko namažite z maslom, nato pa dva kosa listnatega testa. Spread jih znova z maslom in potresemo s sesekljanimi orehi in cimetom. Nadaljujte s tem postopkom, dokler testni kosi ne izginejo. Testo položimo tudi na najvišji sloj.
- Rezimo našo improvizirano plastno torto. Baklavi lahko dajete katerokoli obliko, vendar jo tradicionalno narežemo na diamante.
- Vsak kos okrasite s polovico oreha.
- Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite našo orientalsko sladko do zlato rjave barve. Traja približno 30 minut.
- Toda naša baklava potrebuje medni sladkorni sirup, tako da, ko je porjavljena, jo naredimo. To storite tako, da zavrite vodo in tam nalijemo sladkor.
- Po 4 minutah po vrenju dodajte med. Zmes kuhamo na majhnem ognju in mešamo približno 5 minut.
- Pečeno baklavo potegnite iz pečice in prelijte s sirupom.
Voila, najbolj znana orientalska sladkost je zdaj na vaši mizi!
In če želite vaditi svoje kulinarične veščine in pripraviti testo za recept za baklavo z orehi in medom, potem začnite še bolj drzno! 
Sestavine za testo:
- 3 skodelice moke;
- v bližini kozarca vode;
- pol kozarca sončničnega olja;
- četrtina čajne žličke soli;
Priprava:
- Vse sestavine zmešajte v skledo.
- S svojimi rokami oblikujemo kroglo testa.
- Veliko skupino razdelimo na več majhnih. Morali bi biti toliko, kot bi želeli izdelati plasti za baklavo.
- Pustite testo "počivati" 20 minut.
- Grudice obrnite v zelo tanke plasti z valjarjem. Glavna stvar je, da pazite, da ne raztrgate testa.
Pripravljeno domače lisnato testo! Izkazalo se je še boljše kot nakup, in ni trajalo dolgo, in si prihranil denar. Nato sledite zgoraj opisanemu receptu.
Vidite, izkaže se, kuhanje baklave doma ni tako težka naloga. Samo je treba poskusiti in narediti vse z dušo! V večernih urah, prosim svoje ljubljene z nenavadno sladko orientalsko sladico, ki jo bodo zagotovo morali okusiti!
