Ohranjanje češenj v lastnem soku

click fraud protection

Vsebina izdelka:


V kozarcih se zahteva bogata žetva za češnje. Poleg konzerviranja marmelade, kompota, marmelade, češnje v lastnem soku za zimo bo na tem seznamu veliko raznovrstnosti. Za takšno pripravo je treba češnje skrbno izbrati, tako da ni gnilih jagod. Tudi ena stvar lahko uniči celoten kos. Samo zreli in sveži plodovi so primerni za shranjevanje v lastnem soku.Češnje so bolj gosto kot češnje, pri visokih temperaturah pa ne bodo izgubile svoje oblike. Zato ga ni treba hraniti v hladni vodi za kratek čas, preden se konzervira kot češnja.

Sladka češnja v lastnem soku, zaprta pozimi, je popolna kot polnilo za okusne torte ali pite. V ta namen je zaželeno ohraniti jagode brez sladkorja. Bela, rožnata, rdeča sorta češenj se vzame za kuhanje, nabije do vrha v kozarcih in sterilizira v ponvi 10-15 minut. Nato zapečatena in zapečatena in poslana v skladišče.

instagram viewer
Preberi tudi: Jed vegetarijanske kuhinje - suhe zelje

Bela češnja v lastnem soku z jamami

Recept za češnje v lastnem soku za zimsko belo sorto bo potreboval literske kozarce. Za eno takšno posodo bo uporabljenih okoli 700 gramov povprečne češnje. Sladkor je treba vzeti tako, da zavzame ¼ prostornine posode( približno 200 gramov).Ta recept zagotavlja postopek sterilizacije kozarcev z češnjami v notranjosti.

Priprava:

  1. Sterilizirajte stekleno posodo po svoji izbiri. Eno posodo lahko obdelate z vročo paro s pomočjo kotlička, če pa želite zapreti veliko serijo sadja, potem je ta postopek najbolje opraviti v pečici ali mikrovalovni pečici.
  2. Nalijte nepopolno skodelico sladkorja.
  3. Češnje se sperejo, znebijo pokvarjenega, odstranijo listje in pecelj.
  4. Napolnite kozarec na vrh z jagodami. Vrele češnje nalijte z vrelo čisto vodo nad rameni. V vratu ni potrebno polniti vratu, v procesu sterilizacije pa bo namenski češnjev sok zavzel prazen prostor.
  5. Na dno posode položite čisto brisačo, jo pokrijte z vodo in jo rahlo segrejte. V posodo dajte kozarce češenj, tako da topla voda doseže ramena. Začnite s sterilizacijo, ki traja 30 minut.
  6. Previdno izvlecite ščetke iz ponve s ščipalkami, tesno privijte s pokrovčki, jih obrnite in ovijte pred hlajenjem. Naslednji dan, dajte običajni položaj in dajte v shrambo.

Če po sterilizaciji pločevink s češnjami niso pili dovolj soka in ni ostalo ničesar do roba, je treba napolniti z vrelo vodo.Šele po tem se lahko zaprejo s pokrovi.

Češnjeve rožnate, črne sorte v lastnem soku s sterilizacijo

Priprave češenj za zimo, recepti niso posebej raznovrstni, vendar kljub temu zahtevajo spoštovanje določenega reda pri konzerviranju. Priprave bodo potrebovale 700 gramov srednje velikih češenj, ki naj bi se prilegale v litrski kozarec ali dva pol-litrska.100 gramov sladkorja ne bo dovolj sladko, kar bo omogočilo uporabo jagod za peko. Za sirup bo šel 0,5 litra vode.

Preberite tudi: Kako narediti okusno marmelado

iz lupin lubenice Priprava:

  1. Odstranite jagode iz ostankov, repov in jih operite.
  2. Napolnite čisto, sterilno kozarec s češnjami. Pokrijte s sladkorjem.
  3. Vrano vodo in jo vlijte v kozarec.
  4. Pošljite kozarec za 10-minutni postopek sterilizacije.
  5. Tesno zaprite pokrovčke. Obrni se za en dan. Ohladite prostore v shrambi.

Dno posode pred sterilizacijo mora biti vedno prevlečena s tanko krpo, da se steklena posoda ne bi razpokala pod vplivom vroče temperature.

Sladka češnja v lastnem soku brez sterilizacije

Sladka češnja v lastnem soku za zimo brez sterilizacije omogoča shranjevanje brez kamenja. Recept bo potreboval 2 skodelici češenj in 1 skodelico sladkorja. Varnost bo zagotovila 1 žličko citronske kisline. Plodovi takšnih določb pozimi se lahko zaužijejo brez skrbi za kosti.

Preberite tudi: Časovno preizkušeni recepti za koruzno solato

Priprava:

  1. Odstranite repove, listje in splaknite pobrane jagode. Postavite v cedilo in pustite vso vodo odcediti.
  2. Odstranite kosti in pošljite čiste, predhodno sterilizirane kozarce.
  3. Polnite s sladkorjem in citronsko kislino. Vlijte sestavine vrele vode. Treba je pour skrbno, tanek tok, tako da steklovina ne razpoka.
  4. Po zalivu se takoj zamaši tesno pokrov. Zavijte, zavijanje ni potrebno.

Preveč koncentriran sok iz jagod zahteva redčenje z vrelo vodo v skladu z razmerjem, ki ustreza vašemu okusu.

Klasične recepti za češnje se lahko spreminjajo z dodajanjem drugih jagod ali sadja. Dodate lahko tudi različne začimbe, ki nasičajo okus z nekaterimi notami. Slastna jagoda vas pobije!


Božansko okusna jed - krompirja v pečici

Božansko okusna jed - krompirja v pečiciRecepti In Praznine

Vsebina članka: Knjiga kulinaričnih mojstrovin Pripravite čudovito nadev Izdelajte izvrstno omako Pomen pravilnega polnjenja Ko vzamete osnovo za piščančje...

Preberi Več
Kako kuhati sebe bucno medu doma

Kako kuhati sebe bucno medu domaRecepti In Praznine

Vsebina članka: Kakšne so koristi bučnega medu Priprava bučnega medu Video o koristnih lastnostih buče Med izdelki medu spada posebna kategorija...

Preberi Več
Enostavno in preprosto - okusne prigrizke iz puff testa

Enostavno in preprosto - okusne prigrizke iz puff testaRecepti In Praznine

Vsebina članka: nepozabno predjed s pršutom in trdi sir Rolls iz listnatega testa in mletega mesa - video recept hitro in neverjetno lepe tortice prigrizek iz listnat...

Preberi Več
Instagram story viewer