Izbor receptov za solato za peso za zimo

.Bogata burgundska mešanica bo privlačna vsem družinskim članom. Takšne določbe se lahko uporabijo za okrasitev, mazanje na kruh in celo kot sestavina v drugih receptih. To posodo s konzervirano pesa je lahko boršč, enolončnice, različne solate. Spodaj je opisan korak po korak s fotografijo kuhanja solatne pese. Zato bodo tudi najbolj neizkušeni kuharji sposobni razumeti preproste faze priprave.

Beet jedi so koristne, ker ta zelenjava preprečuje tveganje za raka in bolezni srca. Tudi zaradi prisotnosti folne kisline ima telo sposobnost pomlajevanja.

Salata sladkorne pese - Alenka

Alenka Solata iz pese za zimo je vijolično-roza, kot na obrazih lepe Alenke. Sladko in kislo okus bo privlačil vse družinske člane, tako da se solata ne more jesti samo s prilogo, temveč preprosto obleči kruh. Poleg 4 kilogramov pese na zdravilo, boste potrebovali 1,5 kg paradižnika, 0,5 kg sladke paprike, enako količino korenja in čebule. Kot dodatne sestavine morate pripraviti 200 gramov česna in 1 vročo poper. Za dolivanje goriva morate vzeti 200 gramov sladkorja in enako količino kisa, prav tako 1,5 skodelice( 150 gramov) rastlinskega olja, 60 gramov soli. Za kuhanje mešanice potrebujete 5-litrsko emajlirano posodo. Ta pesa solata za zimo brez sterilizacije - to je njegova prednost zmanjšanega časa kuhanja.

Pripravljalni koraki:

1. Svežo pesa olupite in jih narežite na grobo.
2. Izvedite enak postopek.
3. Čista paprika perepinovit in se znebite jedra s semeni. Narežite na majhne trakove.
4. Pretvorite v majhne kocke čebule.
5. Peel paradižnik in česen. Rdeča paprika brez drobnih semen. Postavite vse tri sestavine v mešalnik in zmeljemo.
6. V posodo nalijte rastlinsko olje, narežite čebulice in rahlo prepražite. Nalijte slamo iz korenja in popra, premešamo in prepražimo vse skupaj 5 minut
7. Pivo postavimo v praženo zelenjavo in kuhamo 5 minut.
8. Dodajte preostale sestavine, vključno s kisom. V skladu z receptom obara 45 minut, mešanje rdeča pesa solata za zimo.
9. Raztopite vročo mešanico v pločevinke in takoj tesno zaprite pokrove s pokrovi. Flip, zaviti v gosto platno. Počakajte, da se ohladi in postavite v običajni položaj v shrambi.

Uživajte v zimskem apetitu!

Solata iz pese in bučk

Solata iz bučk in pese za zimo je zelo uporabna za delovna mesta in samo ob običajnih dnevih. Mariniranje bučke se zgodi hitro, in, glej, pesa potrebujejo dolgo časa. V tem primeru pred kuhanjem kuhamo kilogram pese. Nato sledi postopek konzerviranja po običajnih korakih. Recept zahteva 1,25 kg bučk, 5 strok česna, 5 čebule( po možnosti čebula, vijolična, sladka).Začimbe po okusu bodo potrebovale: koper, ingver, koriander, timijan. Polnjenje goriva zahteva 10 žlic.žlice kisa, enako količino rastlinskega olja in 2,5 žličke soli.

Koraki kuhanja:

1. Velike pese temeljito umijte in jih 40 minut pošljite v posodo za kuhanje. Po pregledu pripravljenosti sladkorne pese z zobotrebcem ga odstranite iz vode, pustite, da se posuši in ohladi. Lupine in drgnite z velikimi luknjami na rešetki.
2. bučke ne zahteva luščenja. V kakšni obliki ga lahko zmeljemo - izbira je vaša. To je mogoče narediti z rijetko, dobijo se slamice. Enak učinek lahko dosežete tudi z nožem. Koristne bodo tudi oblike kock. Toda v tem receptu se bučke sesekljajo zahvaljujoč nožu za rezanje zelenjave s tankimi ploščami.
3. Prerežite preostanek zelenjave: čebula - polkrog, česen - na maserja česna.
4. Združite sestavine: pesa, čebula, česen in bučke.
5. Vrh z začimbami, začimbami, kisom in rastlinskim oljem.
6. V skladu s tem receptom za solato za zimsko peso je potreben postopek sterilizacije. Zato morate vse sestavine, pakirane v 0,5-litrske kozarce, zmešati s pokrovi in ​​jih poslati v posodo z vodo za sterilizacijo, ki traja 10 minut.
7. Pojdite iz vrele vode in plute. Preklopite za dan, zavit v odejo. Po hlajenju pošljete v skladišče. Dober tek!

V to solato lahko dodamo paradižnik in papriko. Postopek hrambe se ne spremeni.

Solata iz pese in korenja

Za pripravo solate za zimo iz pese in korenja traja 1,5 ure. Kot sestavine solate morate pripraviti 3 kg pese, 1 kg korenja, enako količino paradižnika, 100 gramov česna. Za polnjenje boste potrebovali 2 skodelici( 150 g) rastlinskega olja, 1 žlica.žlica kisa bistvo( 70%), pol skodelice sladkorja, 3 žlice.žlice soli. Za ljubitelje ostrih malo - 1 žlica.žlica rdečega popra. Od vseh zgoraj navedenih komponent je treba iti 5 litrov solate.

Koraki kuhanja:

1. Korenine očistite, odstranite lupino. Uporabite roko za brušenje surovega korenja in pese.
2. Ne potrebujete lupljenja paradižnika, ampak ga preprosto narežite na majhne kocke.
3. Česen prerežemo fino.
4. V veliko skledo ali ponvi nalijte rastlinsko olje. Nekoliko segrejemo, položimo sladkorno peso s sladkorjem in obogatimo, dokler se ne zmehča. Nato lahko dodate korenje, s katerim se zelenjava kuha do mehčanja. Dodajte paradižnik, česen, sol, kis bistvo. Vsi 10 minut.
5. Vročo solato pese postavite za zimo s korenjem v banke in takoj zamašite. Zavijte v toplo krpo in počakajte, da se ohladi približno en dan. Naslednji dan sprostite kozarce iz odej in jih premaknite v shrambo. Okusne zimske kroglice!

Če ne boste imeli časa, da naribate sestavine na ribe, jih lahko preskočite skozi mlin za meso.

Salata iz pese in zelja

Za solato iz pese in zelja za zimo boste potrebovali funt pese in 1 kg belega zelja. Dodatne sestavine solate bodo: 2 čebuli in 2 korenju. Vložki vključujejo 100 gramov rastlinskega olja, 1 žlica.žlico soli in 1 žličko sladkorja, citronska kislina, gorčični prah.

Koraki kuhanja:

1. Luščite surovo pese in jo zmešajte s slamo.
2. Zelje zrežemo in pokrijemo s soljo in sladkorjem. Stisnite zelenjavo z rokami, tako da gre sok.
3. Čebulo narežite na polovične obroče in preskočite olupljeno korenje skozi velik Rende.
4. Vse sestavine zmešajte skupaj z oljem, gorčičnim praškom in citronsko kislino.
5. Rdečo pesno solato položite pozimi v 0,5 l kozarce, pokrijte s pokrovi. Pošljite v lonec vode za sterilizacijo, kar bo trajalo približno 35 minut.
6. Previdno odstranite kozarce iz vroče vode in ga takoj vklopite. Nosilce obrnite navzdol in ovijte v debelo odejo. Po 24 urah ga nagnite nazaj in vstavite v omaro. Kakovost vas praznuje!

V solati je bolje uporabiti sladko pese temne barve, tako da zimski pridelek dobi načrtovan okus in barvo.

Nad zimskimi solatami so bile najbolj okusne pese. Na njihovi podlagi lahko naredite solato iz pese z drugačnim kompletom sestavin. Ne pozabite na sterilizacijo pločevink z vsebino, če pesa ni kuhana pred konzerviranjem.

Delicious in enostavno za vas pese praznine za zimo!