Recept för svamp sallad med bläckfisk: En förenklad och festlig alternativ

för semester eller ens för dagligt bord ett bra komplement är en sallad med bläckfisk och svamp eller anbudFylld Squid Carcass. Det finns många recept för att göra sådana mellanmål och det är lätt att välja rätt. Självklart kommer sallaget för semesterbordet att vara annorlunda än det som är beredd på en vardag. Hur som helst kommer den här artikeln att beskriva två recept för detta mellanmål: en förenklad version och en festlig.

Det bör noteras att kostnaden för dessa rätter också kan vara mycket annorlunda på grund av skillnaden i listorna och antalet pantsatta ingredienser. Baserat på temat för semester och ekonomiska möjligheter kan du välja det mest lämpliga receptet på en god sallad med squids och svamp.

Festlig recept snack med svamp och bläckfisk

ganska svårt möjlighet att förbereda förrätt bläckfisk - det är att dumpa kroppen.

En mängd olika ingredienser kan användas som fyllning. De kan vara ägg, ost, morötter och andra ingredienser. Bland de populära ingredienserna för fyllning bläckfisk slaktkroppar är svampar. Svampar brukar användas för detta ändamål.

När du väljer bläckfisk för att göra denna mellanmål som serveras varm är det bättre att föredra småkroppar. Vid bearbetning av slaktkroppar bör särskild uppmärksamhet ägnas åt att bevara dess integritet. Vilka är nödvändiga produkter för matlagning varm sallad med bläckfisk och svamp som förrätt:

• Fresh-fryst bläckfisk kadaver - 1 kg;
• hög fetthalt - ½ kopp;
• matolja;
• svampar - 0,2 kg;
• 1 lök;
• hård ost - 0,1 kg;
• tomat - 1 st.
• några salladsblad.

Hur man förbereder:

1. första etappen av utarbetandet av denna maträtt är behandlingen av slaktkroppar bläckfisk. Efter fullständig avfrostning måste de ta bort filmen. Du kan göra det på så sätt: Häll kokande vatten över slaktkropparna och ta bort filmen med händerna. Vid behandling av bläckfisk bör det inte skada dess integritet. Om det finns vätska i slaktkroppen, ska de också tas bort. Därefter måste bläckfisk kokas. Kokande saltat vatten används för matlagning. För att hålla slaktkroppen mjuka ska de kastas i kokande vatten, hållas där inte längre än 30 sekunder och avlägsnas med en skedad sked. Vänta på kokande vatten efter att ha lagt skaldjur bör inte vara. Därefter är bläckfisken klar för fyllning.
2. Förbered fyllningen för dessa bläckfisk med svamp är nödvändigt att rengöra löken och stek den i smör tills den är mjuk, sedan lägga till i lök finhackad svamp. Efter att produkterna släppt juice måste de stuvas tills de är färdiga. Vid slutet av släckningen måste du lägga till en tomat skuren i små kuber i pannan. Det kommer att ge rikedom till fyllningen.
3. Därefter måste du släcka slaktkropparna med denna fyllning.

Placera sedan på en bakplåt, häll grädde och grilla hård ost och strö bläckfisk på den.

Eftersom alla livsmedel kokades före bakning, bör dessa bläckfiskar hållas i ugnen, fylld med svamp bör vara tills smält hård ost smälts.

Efter denna maträtt kan serveras. De gör det på så sätt: de lägger salladsblad på en tallrik och sprider en stekt slaktkropp på var och en.

förenklad version matlagning sallad med svamp och bläckfisk

Detta recept sallad av bläckfisk med svamp med de medföljande bilderna är enkel att förbereda. På grund av den stora mängd ingredienser kan kostnaden för en sådan maträtt vara betydande.

Vilka produkter behövs:

• färskt frystkräftkropp - 0,25 kg;
• lök - 0,5 enheter;
• syltad svamp - 0,100 kg;
• hård ost - 0.100 kg;
• smör - 1 msk.l.
• majonnäs reducerad fett - 2 msk.l.
• 2 vitlöksklyftor;
• kryddor för salladsdressing.

Hur man lagar mat:

1. Enligt receptet är bläckfisk med svamp serveras kallt. Därför bör du först och främst koka skaldjur så att de svalnar. Som beskrivet ovan koka nog i 30 sekunder i kokande vatten. Efter tillagning måste de lämnas för att svalna.
2. Förbered löken efter bläckfisken. Finhackad, den måste stekt i uppvärmt smör och lämnas också för att svalna. För att kyla löken snabbare kan det spridas ut i ett tunt lager på en grundplatta och om möjligt sätta på en kall plats.
3. Vitlök måste rengöras, 2 klyftor krossas med en speciell press. Hård ostrist och blanda med vitlök.
4. Squids skärs i remsor.
5. Syltad svamp bör torkas noggrant för att förhindra att marinade kommer in i salladen. Svampar skärs i tunna skivor.
6. När alla ingredienser för sallad med bläckfisk och svamp är klara, måste de blandas, tillsätt salt, eventuellt svartjord peppar, blanda och krydda sedan med majonnäs.

Även om det vid första anblicken kanske inte verkar så enkelt, behöver det bara 15-20 minuter för att förbereda det.

Vid blandning bör ingredienserna ägna särskild uppmärksamhet åt att de alla var kylda.

Denna sallad kan serveras genom att överföra den till en salladsskål.

Som framgår av de recept som beskrivs i den här artikeln med bifogade bilder, framställs sallader och aptitretare med bläckfisk och svamp helt enkelt.Även om det kan ta en viss tid att bearbeta ingredienserna innan de sätts i disken, motiverar resultatet nödvändigtvis ansträngningen. Dessutom kan varje recept modifieras genom att tillsätta vissa ingredienser till dess komposition, eller vice versa, vilket minskar deras antal. Så ett bra tillägg till dessa rätter är skinka. Den kan skäras i tunna remsor och läggas till en sådan maträtt. Dessutom kan dessa recept diversifieras genom att tillsätta konserverad majs.2 matskedar för en liten portion sallad kommer att räcka till.

Således visar fantasi och skärpa, det är möjligt att göra individuella men mycket välsmakande och unika recept av sallader.

Videoreceptsallad med bläckfisk och stekt svamp