Jam från äpplen - vi skapar vår egen hemlagad läcker

En mysig tefest kommer att komplettera den ömda apple syltningen. Du kan göra det själv hemma utan ansträngning. Delikat sötma görs på flera sätt, såväl som att använda olika typer av köksredskap. Nedan är de mest populära, inte mödosamma recepten, och det är upp till dig att välja vilken du vill välja.

Det klassiska receptet för apple sylt

Det finns två versioner av det klassiska receptet för att göra apple sylt. Det första receptet på äpple sötma behöver ungefär ett kilo frukt som redan skalad( utan skal och kärna).800 gram socker hjälper till att göra äpplen till sylt. Du bör också fylla på 150 gram kokt, kallt vatten.

Komma till förberedelse av sylt:

1. Rengör, ta bort stenarna, skär i skivor.
2. Sätt bitarna i en vanlig gryta, täck dem med vatten i den. Slå på elden och koka kompositionen, minska sedan flamman något och fortsätt att laga mat i en halvtimme. Om vattnet snabbt avdunstas kan du säkert lägga till de saknade grammen.
   instagram viewer
   
3. Så snart skivorna blir alltför mjuka, stäng av elden och vänta tills innehållet svalnar helt. Recept Apple sylt är utformat för det faktum att de nedkylda bitarna ska males på en sik, en kolv eller slipa i en mixer.
4. Äppelpuré skickas i samma panna och sätta på brännaren med en liten eld. Koka, rör om i 10 minuter. Sedan tillsätt socker och börja koka i flera timmar tills det är tjockt.
5. Förbered färdig sylt i sterila burkar. Klart!

Tätheten av sylt beror på varaktigheten av kokande äppelmos. Ju längre du lagar mat ju tjockare blir det.

Den andra metoden kräver 2 kilo sura söta äpplen och ca 1,2 kilo socker:

1. Ett enkelt recept från äpplen till vintern genom köttkvarn innebär att frukten tillsammans med skalen krossas omedelbart med den här enheten. Glöm inte att bli av med det från benen.
2. Tillsätt socker till potatismos och lämna i 2 timmar, täckt med en handduk.
3. Sätt pannan med äpplen på spisen och koka i 5 minuter. Stäng av värmen och låt ingredienserna få tillräckligt med varandra i 10 timmar. Upprepa sedan proceduren igen.
4. Den sista tredje leveransen ska vara 15 minuter. Sprid varm behandling i rena, torra burkar och tätt spänn.

Apple sylt i

crock-potten Var är den moderna värdinnan utan moderniserade köksmaskiner nu? För dem som vill spara tid, nedan är ett recept på sylt från äpplen i en långsam spis, som tar 1,2 kg söta sorter av äpplen och två koppar socker. För att göra en tunn citrusnota behöver du en skal med 1 citron och en kanelsticka.

Matlagning sylt:

1. Ta bort skalen från äpplen, ta bort benen och kärnan. Skär i skivor.
2. Få en citronskal och ställ den åt sidan. Och häll citronsaft i äppelskivor, skicka socker där också.Alla blandade.
3. Sätt ingredienserna i en flerkokskål, sätt kanel fast i dem. Slå på enheten i 1 timme med "Jam" -läget.
4. Flytta de kokta skivorna med zest till en mixer och krossa dem till puré.
5. Sätt markmassan tillbaka i skålen och sätt på samma "Jam" bara om en halvtimme.
6. Bon aptitret!

Citronsaft bidrar till harmoni med sötsurmak i äppeljuice.

Apple sylt i ugnen

Apple sylt hemma kan fortfarande kokas i ugnen. För en så enkel delikatess måste du välja ett kilo äpplen söta och sura sorter från grenarna. Så att de blir sylt bör mäta 800 gram socker. En halv tesked citronsyra kommer att späda matens närhet. Slutligen kommer en halv tesked med kanel att ge någon orientalisk smak. För att undvika bränning kommer det inte att förhindra ett halvt glas kokt, kallt vatten.

Matlagning i ugnen:

1. Fyll en järn eller aluminiumspanna med 10 liter med vatten. Häll i sig citronsyra.
2. Skär i tunna skivor äpplen, tidigare fria från gropar och andra skräp. Skicka till pannan.
3. Efter 10 minuter dränerar det sura vattnet i stället för det, häll ett halvt glas rent vatten i frukten och tillsätt kanel. Simma tills råmaterialet blir en mjuk konsistens. Stäng av värmen och låt svalna.
4. Grindblender massa och tillsätt socker till den.
5. Slå på ugnen. Så snart pilen når 200 grader, kan du börja släcka framtida sylt från äpplen i den. Placera pannan med innehållet i tre timmar i ugnen, öppna med jämna mellanrum och rör om potatismos.
6. Koppla ur ugnen och placera den heta sylt på bankerna. Du kan genast servera på bordet. Bon aptitret.

Appelsås kan kombineras med andra trädgårds frukter: pumpa, päron, morot. Orange och citron kommer att göra en ovanlig smak i denna delikatess. Experimentera med ingredienserna, men glöm inte om stegen i receptet, vilket måste följas.