Squash koreanska stilsalader för vintern

Squishen kompletterar lojalt någon sallad.Även i en kryddig maträtt beter sig de på ett acceptabelt sätt, de koreanska kammusslorna för vintern, ett bevis på det. Smaken av dessa grönsaker är något liknande zucchini, även om den tillhör pumpanfamiljen. Mjuk mjuk textur gör det lätt att absorbera doften och smaken av de närliggande ingredienserna, så de smakliga smaken från dem är särskilt rika. Den ovanliga formen, som liknar en tallrik, ser estetiskt in i kruckar för vintern. De kan inte bara konserveras helt, utan också kombineras med andra grönsaker i sallader. Användning av detta foster rekommenderas för patienter med anemi, fetma, lidande sjukdomar i hjärtat och njurarna. Friska människor kan behålla sin immunitet på rätt nivå, eftersom squashen innehåller vitaminerna A, B, C, PP, kalium, kalcium, fosfor, koppar, zink och många andra fördelaktiga spårämnen.

Förberedelse av ingredienser

När du gör förberedelser för vintern från squashen på koreanska måste du hämta unga och mjuka grönsaker. Om du stöter på mogna, stora frukter, då borde de definitivt rengöras, bli av med stenarna. Behöver aldrig ignorera blancheringsproceduren. Det är nödvändigt för förstörelsen av mikroorganismer på ytan av frukten och att bli av med luftbubblor. Denna procedur bör utföras när grönsakerna är i en kolv. Värm vattnet och skölj innehållet i en kolsyrare eller en metallsikt med kokande vatten. I närvaro av tjock skal måste processen upprepas två gånger. Trots allt är squashen placerad i kallt vatten för att bevara sin styrka, annars kan de bli svampiga. Denna grönsak går bra med frukt i sallader( äpplen, apelsiner, citroner), liksom med grönsaker( gurkor, paprika, tomater).Till exempel är kryddig grönsakssallad med kammusslor väldigt populär. Vinter koreanska squash recepten gör att du kan föra detta utmärkta mellanmål till liv. Morötter, lökar och paprika kommer säkert att ingå i en sådan vegetabilisk kombination. För att göra sådana bestämmelser måste du ha mycket tålamod och tid. Förbereda grönsaker kräver mycket ansträngning eftersom de är alla revet. Bland kryddor måste krydda för koreanska morötter.

Den klassiska versionen av squashen på koreanska för vintern

För att förbereda squashen på koreanska på vintern behöver du 3 kilo grönsaker. Bland de ytterligare ingredienserna måste du förbereda ett pund morötter, 0,5 kg lök, 6 bitar paprika, 6 vitlök och rödpeppar. För tankning behöver du 1 kopp( 150 gram) socker, 2 msk.matskedar salt, 1 kopp vinäger och 1 kopp vegetabilisk olja.

Förberedelse:

1. Tvätta squashen, rengör den från grön.
2. Grind revet.
3. Gör också med morötter.
4. Haka på löken.
5. Peppar blir skärande från halva ringar.
6. Bearbeta vitlök med en kross.
7. Blanda alla ingredienser, tillsätt krydda för koreanska morötter, svartpeppar, persilja, dill, bitter rödpeppar. Tillsätt olja och ättika.
8. Placera på burkar och skicka för sterilisering, varaktig 15 minuter.
9. Ta ur vattnet och dra åt locken. Klart!

Denna kryddiga maträtt rekommenderas inte för patienter med sår.

Koreansk stil squash grönsakssallad för vintern

För att göra en squash sallad sallad på koreanska för vintern behöver du ta 1 kilo squash. Ytterligare komponenter kommer att vara två stora morötter, lökhuvud, 3 bitar paprika, vitlök huvud, persilja och dill bunches. Fyllning kommer att innehålla: 50 ml solrosolja, 1 msk.en sked salt, 0,5 tsk gräddfil, ättika( 70%) - 1 tsk, och förstås kryddor för koreanska morötter - 1 paket.

Förberedelse:

1. Vrid rena konditorier i plattor.
2. Pepparklipp, ta bort kärnan med stenar och slipa den i remsor.
3. Grate morötter.
4. Få halva ringar från glödlamporna.
5. Persilja och dill finhackad.
6. Chips vitlök hoppa genom en rivare.
7. Blanda grönsaker och tillsätt kryddor. Häll vatten( 1 kopp).
8. Placera salladen i en stor skål, lägg en tallrik ovanpå grönsakerna och tryck ner med en burk vatten. Lämna ett par timmar för att markera saften.
9. Placera koreanska patissons på vintern för banker för vintern och skicka dem till steriliseringsproceduren i 10-15 minuter.
10. Ta bort burkarna från pannan, tätt skruva på locken och låt svalna. Tillhandahållandet är klart.

Innan du steriliserar sallad i burkar på botten av pannan måste du sätta en bomullsduk eller klädflik. Detta kommer att hjälpa till att undvika eventuell sprickbildning av glasbehållaren.

För att göra patties på koreanska för vintern behöver du inte ha en påse kryddor för koreanska morötter. Du kan göra det själv. För detta behöver du svart slipad peppar, rödpeppar, vitlök, torkad basilika, koriander. Bon appetit!