Hur man snabbt lagar en god och god måltid - jordgubbspaj

«inte kakor lycka" -Med sorg sade Kiden till sin vän Carlson i en berömd barns saga. Förmodligen försökte han inte den doftande tårtan med jordgubbssylt, som har en delikat och utsökt smak. Denna underbara behandling kan förberedas året runt, och det kommer alltid att framkalla trevliga känslor. På vintern kommer påminningen att påminna dig om den söta solen, sjungandet av fåglar och trädets frodiga blomning. Och på sommaren - kommer att fungera som berryförfriskning på heta kvällar.

Kanske kommer någon att tänka på hur bäst man kan göra jordgubbspaj, så att den blir luftig, delikat och med doftande lukt. När allt kommer omkring finns det många olika alternativ och var och en har sin egen zest. Faktum är att sättet att skapa delikatesser är ganska enkelt och till och med början kan unga kockar. Det är bara nödvändigt att följa rekommendationerna från experter och jordgubbspajen blir en favorit delikatess för hela familjen. Låt oss försöka förstå hemligheterna att laga denna bakning på exemplet av flera populära recept.

För en tårta med jordgubbssylt är endast en tjock konsistens sylt lämplig. Annars kommer det helt enkelt att flyta ut och förstås förstöra bakningen.

Berry glädje under sanden "slöja"

Under många år har shortbread deg en speciell plats i matlagning. Det används för att baka olika typer av kakor med fyllning. Från det kan du också göra en läcker tårta med jordgubbssylt för familjen te. För att göra detta, samla in de nödvändiga ingredienserna som utgör produkten:

• kycklingägg( 2-3 stycken);
• smör( inte mindre än 200 g);
• socker( ett standardglas);
• vetemjöl( ca 1,5 koppar);
• -soda( tesked);
• ättika;
• salt på knivens spets;
• jordgubbssylt( ca 250 g);
• vegetabilisk olja för formsmörjning.

Antalet ingredienser kan ändras beroende på serveringsstorleken.

Steg-för-steg-instruktioner

Processen med att göra jordgubbspaj innehåller flera enkla åtgärder som även unga kockar kommer att göra.

STEG nr. 1

Kycklingägg drivs i en stor behållare. Tillsätt sockret. Rör först med en gaffel och sedan med en visp eller en mixer. Massan ska bli vit och volymen ska dubbla.

Steg # 2

Den önskade mängden smör sätts på en varm plats så att det blir en mjuk konsistens. Därefter injiceras det i äggmassan och vispa igen med en visp för att bilda en homogen struktur.

Steg nummer 3

I en matsked hälls läsk och sprinklas med ättika. Den resulterande produkten förenas försiktigt med en äggblandning.

Steg # 4

Vete mjöl siktas genom en sikt för att skilja de osynliga skräp och syre den. Sedan knådar degen mjuk konsistens, tillsätt mjöl i små portioner.

Steg # 5

Intensivt arbetar med händerna, de bildar en vacker mjölkboll. Höjdpunkten i detta enkla recept på jordgubbspaj delar degen i två olika delar. En är mindre än den andra. Den är insvept i fästfilm och placerad i en frys.

Steg # 6

Lämpligt bakfack smurt med vegetabilisk olja. De flesta av degen rullas in i ett ark, respektive formen av pannan( rund eller fyrkantig).Därefter sprida sig försiktigt, gör sidorna så att syltret inte rinner ut. Formen med degen placeras i en halvtimme i kylskåpet.

steg # 7

När tiden är klar läggs jordgubbar sylt på billet. Gör detta försiktigt för att bevara bakformen.

Steg # 8

Från frysen, ta en mindre bit deg och gnid den över sylt med ett tjockt lager. Ugnen värms till en temperatur av 200 ° C, varefter kakan placeras i den. Baka minst 40 minuter och följ hela tiden processen. Vid bildandet av brun skorpa avlägsnas skålen. De serverar tårtan som en söt behandling för familjemedlem eller vänligt tedryck.

För mjölchips är det önskvärt att använda en rivare med en stor bas och ett brett fält.

Video recept på sommarkaka med jordgubbar

Kockens flygande tankar - en ovanlig fyllning av jordgubbar sylt

Det är uppenbart att bakning med matlagning innebär gott om möjligheter till kreativitet. Var därför inte rädd för att fantasera och genomföra dina idéer med livet. Tänk på ett originalrecept med ett foto av en paj med jordgubbssylt och stugaost, som är lätt att förbereda i hemköket.

Förteckning över erforderliga komponenter:

• ett paket margarin;
• kycklingägg( minst fem);
• granulärt socker( åtta matskedar);
• vetemjöl;
• vaniljssocker;
• bakpulver eller soda släckt med ättika;
• oskämd stugaost( ca 250 g);
• salt för kontrast smak;
• jordgubbar sylt eller tjock konsistens sylt;
• vegetabilisk olja.

Enligt detta recept med ett foto av jordgubbspai måste du utföra enkla steg:

1. Margarine placeras i en emaljskål och placeras sedan i ett vattenbad. När det smälter, tillsätts socker. Rör om och låt svalna. Sedan skickas kycklingägget( 2 stycken) och vaniljpulver till margarin.
2. Vete mjöl siktas och blandas med bakpulver. Lägg till den beredda vätskan och ät den elastiska degen, som är uppdelad i tre lika delar. Två av dem placeras i frysen i 30 minuter.
3. I överensstämmelse med receptet, för denna jordgubbspanna, värms ugnen upp till en maximal temperatur på 200 grader. Baka blad eller en lämplig form fett vegetabilisk olja och förbered fyllningen.
4. Stallost spreds i en skål med kycklingägg( 3 stycken).Tillsätt socker och slå med en mixer.
5. Degen, som inte kyls, rullas in i ett lager och sprids på ett smurt bakplåt. Då är det riktigt smurt med jordgubbssylt.
6. Det är dags att komma ihåg de frysta delarna av degen. En av dem gnids på en sylt med ett jämnt lager med ett grovt rivjärn. Och häll sedan ostmassan på degen och rikta den försiktigt över hela arbetsstyckets yta. Täck fyllningen med chips från den andra delen av den kylda produkten.
7. Förberedd efterrätt placeras i ugnen. Baksida minst 25 minuter, kontinuerligt titta på den handgjorda skapelsen för te.

Servera jordgubbssylt till din favoritdrink i slutstadiet av familjen måltid.

Det enkla sättet till det avsedda målet

Ibland efter en hård arbetsdag vill du skämma bort dig med läckra bakverk, men för att förbereda dig har du inte tillräckligt med styrka. Tanken att du behöver röra med deg orsakar mild stress och ångest. Därför måste vi ge upp drömmen om en god efterrätt.

Men det finns ett unikt sätt att baka, vilket inte tar mycket energi.Äventyrliga hemmafruar förbereder en tårta med jordgubbssylt i en långsam spis på kort tid och utan stor ansträngning. För en maträtt tar de en enkel uppsättning produkter som sannolikt har i något hemkök:

• vetemjöl( högsta kvalitet);
• kefir( 1% fett);
• socker;
• kycklingägg;
• jordgubbssylt( tjock konsistens);
• -soda;
• smör.

En metod för att laga jordgubbspaj i en långsam spis består av enkla funktioner.

Först hälls sylt i en behållare. Lägg sedan in det natron. Rör om och låt i 5 minuter att släcka.

Ägg och granulärt socker males med en visp tills den är jämn. Därefter hälldes de i kefir och blandades väl.

Den resulterande vätskan kombineras med sylt. Därefter tillsätt siktmjöl och delar till den beredda blandningen. Den färdiga degen hälls i skålen smord med smör. Lämna i några minuter så att mjölet är helt upplöst i vätskan.

På multicooker väljer du alternativet "Bakning".Ställ in tiden - 50 minuter. Därefter placeras skålen i enheten och startar processen. Vid denna tid kan värdinnan koppla av och, med slutna ögon, drömma om en läcker jordgubbspaj.

Efter signalen om slutförandet av bakningen lämnas produkten i den mer multicooker för att kyla något och serveras sedan med te eller favoritkaffe.