Enkla recept med ett foto av aptitretande flundra bakad i ugnen

Fläktar med kalorimat försöker förbereda läckra rätter för att diversifiera deras kost. Flounder bakat i ugnen, ett enkelt recept som många kockar vet, är en riktigt dietisk delikatess. En utsökt invånare på havsdjupet innehåller bara 3% fett, så det är perfekt för en utsökt middag eller mellanmål. Fisken är bakad i folie, ärm, med grönsaker, svamp och kryddor. Det finns många alternativ för dess förberedelse, men vi utforskar de mest populära.

När du köper fryst flundra bör du vara uppmärksam på isskorpans tjocklek. Ju tunnare det är, den färska fisken.

Djup skönhet i gräddfil

Det här enkla receptet för flaskor bakat i ugnen kan laga till och med en smart tonåring i ditt hemkök. Huvudregeln är att följa rekommendationerna. Först kommer vi ta reda på vilka livsmedel som krävs för maträtten:

• flera flyktkroppar (3 eller 4);
• fyra skedar gräddfil;
• hård ost;
• tomater;
• citron;
• grönsaker av dill;
• slipad peppar;
• salt.

Förberedelser:

1. Fisken tvättas ordentligt under kranen. Ta bort insidan, svansarna och fenorna. Torka av med pappersservetter.
2. I skålblandningen gräddfil, hackad dill och citronskal.
3. Lägg flundra på ett ark av folie. Gnid gärna den beredda såsen från gräddfil.
4. Tomater skivas över fiskkroppen.
5. Skaka osten på en rivare och täck arbetsstycket.
6. Produkten är insvept i folie. Skicka till ugnen, uppvärmd till en maximal temperatur på 180 grader. Baka i 30 minuter.

Eftersom flundra har ett klart uttryckt doft av jod, bör det neutraliseras. Därefter blötläggs fisken i mjölk i ca 60 minuter.

Havsfisk med sojasås

Bakad i ugnsflundret, ett enkelt recept som vi kommer att överväga, även de hårda gourmerna kommer att gilla. Fisken är beredd i en ärm med tillägg av en utsökt sås. Låt oss lära känna en enkel uppsättning ingredienser:

• två flundrar;
• sojasås;
• citronsaft;
• vitlök (2 kryddnejlika);
• laurbladen;
• salt;
• kryddor för varje smak.

Kokningsmetoden bakad i ugnsflundret, med hjälp av en ärm, består av enkla steg:

1. Först skär de fisken. Klipp fenor, huvud och svans. Ta bort de mjuka insatserna.
2. En välvasket fisk vattnas med sojasås, pressar citronsaft och tunt skivad vitlök över slaktkroppen. Billetet lämnas i 15 minuter så att det är impregnerat.
3. Nästa flounder packade i en ärm, tillsammans med skaftet på den återstående citronen. Baka i en kvarts timme vid en temperatur av 200 ° C.

För att hetluft kan cirkulera fritt i hylsan är det önskvärt att göra det några små hål.

Smakens harmoni - fisk och grönsaker

Detta populära recept för flundra bakat i ugnen används ofta av kocken i prestigefyllda restauranger. Produkten innehåller:

• filéer av frusen flounder;
• lök;
• vitlök;
• fisk kryddor;
• gräddfil;
• potatis;
• peppar "Chile
• vegetabilisk olja;
• salt.

Fasad teknik för att skapa rätter:

1. Flounderfiléer tvättas noggrant i rent kallt vatten.
2. Lök släpps ur skalen, tvättas, strimlas och dras med kokande vatten för att eliminera bitterhet.
3. Krympade lök blandas med gräddfil för att göra en homogen massa.
4. På ugnsformen, smord, sprid fisken. Stänk det med salt och kryddor.
5. Över flounderhällen sur grädde sås och lök. Sätt sedan de skalade potatisarna i skivor.Tillsätt peppar "Chile" och salt.
6. Skålen placeras i ugnen i 40 minuter. Ge till kvällsmåltid fans av kalorimat.

Tänk på ett annat underbart recept för bakad flundra, som älskades av fläktar av dieträtter.Det ger en uppsättning enkla produkter:

• rödspätta rödspätta
• citron;
• tomater;
• kryddor;
• salt till smak.

Först rengörs fisken, tar bort giblets, gälar, svans, fenor. Tvätta sedan noggrant i en skål, ofta byta vatten. Sprid på bordet för att lämna överflödig vätska.

Varje fisk gnids med salt, peppar och hälls med citronsaft. Lägg den i en skål, skickad till en kall plats i ca 3 timmar.

Små storlek tomater skärs i kuber eller cirklar.Matens smak påverkas inte.

De som inte gillar tomatens hud kan doppa grönsaker i kokande vatten i några minuter och tar lätt bort det.

På den smorda bakplåten låg den betade fisken. På toppen av det lägger tomater och baka i ugnen i 35 minuter.

Flounder i smeten

Denna enkla fiskrätt kan tillagas på bara 40 minuter och serveras som en lätt middag för hemmet.

Nödvändiga ingredienser:

• fisk (flounder);
• kycklingägg
• rågmjöl;
• havssalt med örter;
• vegetabilisk fett.

Rengjord skrubbe tvättas ordentligt och spridas på en pappershandduk. När hon torkar, laga ägget: salt och äggpisk, varefter rågmjöl hälls i små portioner.

Nästa flounder doppades i äggblandningen, spreds på ett bakplåt och vattnade igen med rester av smet.Placera i ugnen i en kvarts timme vid en temperatur av 180 ° C.Servera med potatismos och grönsaksallad.

Video recept för bakad flounder