Vet du hur man lagar läckra frysta kålrullar?

Fylld kålDe är beredda enligt olika recept och om de har blivit mycket, tolererar de frysning väl. Det är bara att räkna ut hur man lagar frysta kålrullar. I pannan eller i ugnen, avfrost eller inte värt det, koka eller fortfarande gryta? Så vi avslöjar alla hemligheter att laga halvfabrikat.

I pannan

Låt oss börja med det enklaste sättet - hur man lagar frysta kålrullar i en panna. Han är bra att kålrullar inte ens behöver tinas. Det räcker bara att värma köksredskapen med höga sidor och lägga ut ämnet på det.

Använd endast en gjutjärnspanna. Innehåller de halvfabrikat inte bara, men också stekar och släcker väl. Om inte, kan du använda den tjockväggiga krukan.

Om du planerar att laga kötthalvfabrikat, kan du också förbereda såsås samtidigt. För att göra detta sprutade kål i rader, peppared dem med riven rå morötter och skivad lök. Fyll innehållet med vatten så att det helt täcker kuverten. Täck med ett lock, sätt pannan på spisen och, när innehållet koka, minska värmen till ett minimum, tillsätt tomatpuré, gräddfil, salt och peppar till smak och låt koka tills det är fullt kokt( 40-60 minuter).

Så här lagar du läckra frysta kålrullar i en panna

För 1 kg frysta bekvämlighetsmatar behöver du två morötter och salt med peppar. Att förbereda såsen bör förbereda 3 msk.l.vegetabilisk olja och tomatpasta med mjöl i två artiklar.l.varje ingrediens. Och nu om hur man lagar frysta kålrullar i pannan:

1. Det första steget är att tina upp kålrullarna. Detta görs eller på vanligt sätt på bordet, med kålrullar från frysen två timmar innan du lagar mat. Och du kan göra det enklare - sätt dem i mikrovågsugnen i "Defrost" -läget. Förberedda halvfabrikat placeras i en panna med en tjock botten.
2. Morötter tvättas, rengöras och revas med en fin rivare.
3. Morötter spreds över kålytan.
4. Häll vatten i pannan så att den täcker dess innehåll, samt salt och peppar.
5. Det är bara att ta reda på hur mycket man ska laga frusna kålrullar. När du har lagt potten på elden, vänta på att koka, minska värmen till låg och laga i en timme.
6. Under tiden fortsätt till sås. Värm upp pannan, stek melet i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. Sedan sprider han blandningen med varmt vatten och skickas till koka tills det tjocknar.
7. När tillagningstiden för kålrullar är över, hälls gravy i dem, finhackade gröna tillsätts och kokas i ca 10 minuter.

Allt är maträtten redo. Den kan läggas ut på en tallrik och ställas på en måltid.

Multivarka för att hjälpa

En sådan enhet finns i nästan alla kök. Det är mycket bekvämt och låter dig laga en mängd olika rätter. Så det är värt att överväga hur man lagar frysta kålrullar i en långsam spis:

1. Förbered först såsen. För att göra detta, ta en morot, rengör den, gnugga den på en rivare och skicka den till enheten, som tidigare har ställt in "Frying" eller "Baking" -läget.
2. Lök skalas, finhackad och skickas till moroten tillsammans med tomatpastaen. Innehållet ska blandas väl.
3. När grönsakerna är stekta, lägg till lite varmt vatten eller buljong för att göra såsen tunnare, koka lite och häll den i en djup behållare.
4. Nu i rad, helst på en flank, är de frusna kålrullarna tätt placerade i skålen på multikökaren. Du behöver inte tina dem. Härifrån hälls de med sås och, efter att ha satt läget "Quenching", förbereda 1-1,3 timmar.

Du kan använda olika såser för matlagning. Vissa hemmafruar lägger vitlök, olika kryddor eller andra ingredienser. Variety gör aldrig ont.

Allt, du kan sitta vid bordet.

Yummy från ugnen

Ovan har vi redan beskrivit hur man stuvade frusen sås i pannan. Försök nu att baka dem i ugnen. Det visar sig mycket gott.

I matlagningsprocessen försök du lägga duven på en våning. Detta gör att de kan baka bra och snabbt.

Matlagning:

1. Vi tar ut halvfabrikat och steker dem i en föruppvärmd panna och lägger lite olja. När "kuverten" blir gyllene i färg, skiftas de till en bakkål.
2. För såsen, rengör en stor morot och gnid den på en rivare med en stor håldiameter.
3. Lökhuvudet skalas och skärs i små kuber.
4. Värm pannan, häll smöret och steka de hackade grönsakerna tills det kokas.
5. I en annan stekpanna smälter lite smör, tillsätt mjöl där och stek tills gyllene.
6. Mjölk hälls försiktigt i mjölblandningen. Glöm inte att ständigt störa, för att inte bilda klumpar.
7. Efter kokning av såsen i några minuter, sprida den rostade grönsaksblandningen in i den och häll sedan över de fyllda kålrullarna.
8. Behållaren med halvfabrikaten skickas till ugnen förvärmd till 180 grader och bakas i ungefär en halvtimme.
9. Förbered nu såsen, som häller de färdiga kålrullarna. I den kvarvarande saften i pannan, släpps efter stekning halvfabrikat, häll i tomatpasta, rör omåt och häll sedan i gräddfil.
10. Lägg till grädde. De behöver så mycket att såsen har förvärvat önskad konsistens. Observera i det här fallet att när du lagar sås tjocknar du lite. Koka i 5-10 minuter.
11. Färdiga kålrullar vattnas med krämig sås och serveras vid bordet.

Innan du lagar frysta kålrullar bör några ytterligare regler noteras:

1. Istället för kräm kan du använda buljong, helst kött eller vatten. Det måste vara varmt, men inte kokande vatten, annars kommer sur grädde att rullas upp och skålen kommer att bli bortskämd.
2. När du förbereder såsen, titta på elden - den måste vara liten så att matlagningen inte brinner.
3. Och koka inte såsen, han gillar det inte.

Vi presenterade dig för att laga frusna kålrullar på olika sätt. Försök experimentera och hitta den mest utsökta lösningen för dig själv.

Video recept för hemlagad läcker kål