Innehållet i artikeln:
Mindful arom som kommer ut ur kakan i ett paket i ett paket i ett paket i ett paket i ett paket i ett paket i ett paket i en låda.Även husdjur kan inte motstå sådan mat. För att slicka åtminstone en sked, är de redo att göra någonting.
Denna maträtt innehåller de vanligaste ingredienserna. I detta fall behöver hemmafru inte mycket tid att förbereda det. Nedan finns recept för potatisgryta med malet kött i ugnen, som har fått erkännande från fastida barn samt krävande makar. Alla är sammanställda med hjälp av världens matlagningsguruer. Deras råd hjälpte till att förenkla genomförandet av vissa tekniska processer. Men trots detta förbli produkterna saftiga och doftande. 
Boken av kulinariska mästerverk
Livet bubbelpool lämnar ofta kvinnor ingen tid att ens göra de mest nödvändiga och enkla sakerna. Som du vet kräver kulinarisk skicklighet stor kostnad. Tid och finansiering är så viktiga resurser för denna process.Ändå tillåter en sådan "lat" maträtt en vårdande mamma att spara pengar och minuter. För att förbereda en potatisgryta med malet kött i ugnen måste värdinnan uppmärksamma följande steg.
Kok fantastiskt fyllning
Det finns tre alternativ för att hugga kött. En blandare och köttkvarn vrider massan i en pasta som är mättad med fukt. Om du dock hugger filéen i små bitar med en skarp kniv, så kommer det att bevara alla juiciness och rikedom av produkten. Alla slags kryddor bidrar också till denna effekt:
- gurkmeja;
- koriander( för slaktkroppar med stark lukt);
- muskotnöt( för nötkött och fläsk);
- Curry;
- nybakad peppar( röd, vit och svart tillsammans);
- kummin, kummin och zira.
Var noga med att fylla allt detta med en liten mängd smör. Chips av parmesan eller en loaf som blötläggs i mjölk ger skålen en känslig konsistens. Som ett resultat kommer en potatisgryta med kött i ugnen att förvärva en intressant och viktigast av allt gudomlig smak. 
Naturligtvis kan dessa ingredienser ersättas med riven:
- potatis;
- pumpa;
- -löklök( eller sjalottor);
- Aubergine;
- courgette.
Grönsaker mätt köttmästerverk med grönsaksjuicer. I en hermetiskt förseglad behållare och vid hög temperatur blötläggs varje ingrediens i skålen med dem, vilket förbättrar den starka smaken av kryddor och potatis. 
Vid beredning av malet kött ska flera köttstycken användas. Kyckling eller kalkon kan blandas med köttet hos en ung kanin, och biff bör läggas till fläsk. Lamm perfekt med kycklingfilé.
Gör en utsökt sås
Varje köttgryta med potatis kokta i ugnen bör definitivt kryddat med en sorts sås. En sådan sås spelar en ledande roll för att skapa oförglömliga smakeffekter. Följande typer av såser är mest lämpade för denna maträtt:
- Bechamel. Först måste du smälta en bit smör i en liten kastrull. Häll långsamt och smidigt mjöl in i det( 3 msk. L.), men rör samtidigt intensivt. I sista skedet bör man göra 2 koppar mjölk. Det är viktigt att se till att inga klumpar bildar sig i vätskan. I slutet av såsen bör kryddat med muskotnöt, salt och peppar. Koka i 5 till 8 minuter.
- Tomat. Du kan ta burk eller färska tomater. Skala dem och gnugga dem med ett hårt föremål genom en sil. Den resulterande slushen ska kryddat med vitlök( 5-6 nötkryddor) och peppar. Koka allt i 5-10 minuter i en djup skål.
- Mjölk med tillsats av ägg.2 msk.l.mjöl måste steka i solrosolja. Sedan tillsätt buljong till pannan( 1-2 koppar) och koka i 10 minuter. Parallellt med detta bör du slå ägget med mjölk( 80-90 ml).Häll sedan allt detta i kokande buljong och tillsätt 50 ml vin( sherry).När blandningen lämnar i några minuter måste den spädas med 2 msk.l.gräddfil. Denna sås är fylld med mat innan du bakar.
- Curd idyll. Med en gaffel, knåd 200 g kockost och fyll i allt med fet gräddfil( 1 kopp).Gröna( 100 g) i form av persilja, dill och lökfjädrar kommer inte bara att ge en ljus smak åt maten, men gör också sin presentation utomordentligt vacker. Häll denna ostmassa till färdig maträtt.
Ett snabbt sätt att skala en tomathud är att skölja det med varmt vatten. Som ett resultat ligger huden själv bakom fostret.
Vilken typ av sås att välja för din potatisgryta med malet kött i ugnen, bestämmer varje hemmafru individuellt. Allt beror på familjens kulinariska preferenser. Någon gillar surt, men någon gillar delikata mejerisåsar.
- Förbereda en grönsaksblandning. Löken ska skäras i små kuber och potatisarna - tunna plattor. Smaka på lök på en uppvärmd pan tills en gyllene skal bildas.
- Säsong med sås och lägg till fyllning. I det föreslagna receptet finns konserverade tomater som redan är skalade. Blandningen omröres till en homogen konsistens. Då är det nödvändigt att fylla med salt och peppar. Om så önskas, lägg till vitlök vitlök. Låt koka i brand i 20 minuter.
- Grilla osten. Det är bäst att använda en fin rivare.
- Forma lager. Väl smurt form lämplig för det första lagret, bestående av potatisskivor. De kan läggas ut i form av fiskskalor. Andra våningen är för hemlagad ost och malet kött med sås. Ovanifrån är allt täckt av de återstående potatiserna och täckt med riven parmesanost.
- Bakningsförhållanden. Ugnen ska värmas upp till 180 ° C.Efter 40-45 är hon nu redo att äta. Ljusa gröna kommer att se fantastiskt ut på en orange krispig skorpa.
En läcker potatisgryta i en ostkaka kräver ingen extra rätter. Vårsalat eller grönsaksskärning passar perfekt in i denna symfoni med stora smaker.
Olika typer av hård ost kan användas för skålens slutliga skikt. Kockar rekommenderas att använda spänningssökarna att använda saltad brynza. I andra fall borde du använda den grekiska fetaosten eller italienska parmesan.
När
-kyckling är baseradÖverraskningseffekten är ett favoritbeteende hos vissa gäster. Detta är särskilt läskigt när den antarktiska öknen dominerar i ägarens kylskåp, det vill säga det finns inget. Men med hjälp av en potatisgryta med malet kyckling, som snabbt kokas i ugnen, kommer dessa oinvigade gäster inte att kunna fånga värdinnan överraskande. En och en halv timme med intim kommunikation och maträtten är klar. Tillagningsprocessen omfattar flera steg:
- hugg en liten lök, stek den i en stekpanna;
- rista moroten i ett fint rivjärn och häll det över de stekta löken;
- skär i medelstora bitar rå / kokad kycklingfilé( 500 g);
- steka det med grönsaker tills det är klart, tillsätt kryddor och salt;
- koka potatis separat( 6 st.);
- hugger upp de kylda rötterna, en del av chipsen ska blandas med kokt ägg och 150 ml gräddfil( det är viktigt att salta blandningen);
- lägger en halv potatisfett på smörjd med olivoljebotten och sedan kyckling med grönsaker;
- häll tidigare preparerad gräddfilsås;
- sänd i ugnen i en halvtimme;
- i 5-10 minuter tills du är redo att dra ut en bakplåt och strö med en skål med hackad ost.
Potatis kan också användas i form av potatismos. För att ge den en viskositet kan du köra ägg där, häll mjölk och strö med mjöl eller lökzazharka. 
På ett ark för bakning bör du lägga ut grönsaker, en del potatismos, ostflis( eller ostmassa) och kycklingmjölk. Toppskiktet består av resterande potatis och gräddfil. Men innan det ska köttet hällas med riven ost. Och då är allt som i tidigare recept.
Innan du presenterar en potatisgryta med kyckling i ugnen till gästerna, ska den dekoreras med gröna. Du kan finhacka dill och strö med persilja.
När du lägger de grundläggande ingredienserna i en form, är det nödvändigt att fördela produkterna jämnt. Du kan ersätta köttkomponenter med stewed svamp eller grönsaker.
Fish World
Bland de många kulinariska gourmorna finns det de som föredrar endast fisk till kött. Smaken av havet är som frihet och självständighet. Dessutom är skaldjur mycket mer användbar än andra kötttyper. De är mättade med jod och innehåller en stor mängd Omega-3.Fiskgryta med potatis i ugnen kommer att vara fantastiskt om:
- saltar fiskfiléen, peppar och strö med citronsaft;
- kokar potatisar, skär dem i tunna skivor;
- stek vitlök och spenat med lök;
- för att förbereda en sås gräddfil, råa ägg, gröna och fetaost( kan vara fast);
- sätt ingredienserna i formen i följande ordning: potatis, fisk, lök och spenat, och sedan potatisskivor igen;
- häll allt detta över med gräddsås och skicka till ugnen i 45 minuter( 180 grader).
Skär grytan i portioner, helst varm. Denna bakade maträtt kommer idealiskt med citron, tranbär, cornel och körsbärsplommonjuice. Restauranger med fem stjärnor serverar alltid salt för att fiska och kötträtter. När allt kommer omkring har dessa livsmedel rätt att vara saltade.
För att separera fiskfiléerna från benen måste du klippa ryggraden och skära köttet med lätta slag. Skärningarna ska göras mycket små, med kniven något vilande på revbenen.
En hjärtlig och smaklig potatisgryta med malet kött i ugnen kan med rätta bli familjens favoriträtt. För upptagna damer är en sådan händelse ett bra alternativ, eftersom det är förberedt snabbt och utan komplicerade tekniska processer.
