Vad bättre en mixer eller mixer - fördelar och nackdelar med anordningar

Moderna älskarinnor är vana vid bekväma arbetsvillkor i köket. Tillverkarna har ett antal tekniska assistenter som hjälper till att spara tid och ansträngning i beredningen av rätter.

Det finns ingen anledning att vispa eller sked för att blanda ingredienserna. Lång och mödosamt arbete. För att göra detta, det finns en mixer eller mixer. Men många går förlorade när man köper apparater. Vilken typ av utrustning bättre? Vilka är skillnaderna? Hur man inte att RÄKNA med valet? Låt oss undersöka.

Blender eller mixer?

Innan du köper, bestämmer exakt vad du vill. För vilka ändamål - vispa, blanda, hacka. Eller kanske allt på en gång. Titta, vad är de typer av teknik.

Butiker fyllda med nyheter från olika tillverkare. Med en mängd operationer och munstycken. Kontakta din återförsäljare. Var uppmärksam på makt.

Om du ska använda apparaten endast för bakning, vispgrädde, eller testa, då kan du köpa en mixer. För större, bättre välja en mixer. Han kan inte bara slå upp, men också för att mala maten.

De viktigaste skillnaderna mellan blandare och blandare

Många människor tror att mixer och mixer - samma sak. Det är inte så. Det finns ett gemensamt drag - att blanda ingredienserna. Redan med utseendet på den klara, är det en helt annan enhet. Skillnaderna ligger i enhetens funktioner.

bländare:

• piskor;
• blanda produkter;
• med förmåga att bara arbeta med mjuka och flytande ingredienser.

mixer:

• blandar;
• grinds;
• piskor;
• Det fungerar med mjuka och flytande produkter;
• Det fungerar med fasta ingredienser.

Knåda degen på omöjliga pannkakor med hjälp av mixer. Inte heller får göra potatismos med en mixer, krossad is eller nötter.

Blender har fler funktioner. Med honom i satsen finns det några tips. Vi är också ändra blandningsmunstycket. Men för mjukare produkter.

För mer artikeln skillnaderna från biandaren blender.

mixer

Enheten uppfanns av en polsk ingenjör Stephen Poplawski. Elektrisk apparat utformad för snabb och effektiv blandning av fasta komponenter. Den består av en kopp och lock med en visp. På ett särskilt stöd med en elmotor.

De överlappning kapacitans produkter. Stängt av ett lock och drivs av en speciell strömbrytare. Den slipar innehållet i små partiklar. På grund av den höga rotationshastigheten, bladen kan skära hårda föremål: grönsaker, nötter, is.

denNiemann! Knivarna är vassa. De är gjorda av stål. Etablerade i form av en propeller. När du arbetar, var försiktig.

typer

Genom typer delas in i två kategorier: dränkbar och kapacitet.

• Enheten med koppen. En lämplig teknik. Vätskan hälls i och blandas. Fasta föremål - skärs med en kniv. Modeller för hemmabruk är billigare än professionell.
• Nedsänkning mixer. En modernare utseende. Lämplig blandning av en liten mängd produkter. I värdet är inte sämre än enheter med skålar.

värdighet

Kunna utföra flera operationer. Det är universell tillämpning. Byt vid behov ut mixern.

Anordningen har en hög kapacitet. Därför det arbete som pågår i snabbläge. Det sparar tid. Blender med koppen lätt att använda. Vätskan inte besprutas runt. Plast och glas skålar är lätt att rengöra.

brister

Alltför vassa knivar. Du kan bli skadad. Små detaljer är ofta förlorad. Men det beror på ägaren. När du arbetar, vara noga med att inte skada dig själv. Tid rengjorda elementen kök hjälpare - att bli av med sina sökningar.

bländare

Biandaren uppfanns för att snabbt piska. Tillbaka i mitten av 19-talet kom upp med inslag av tråd, som hade blivit slagen ägg. Moderna enheter är sammansatta av en plasthölje med inbyggd motor. Drivs med elektricitet.

Inuti infogas flytt vispar. De ingår några - för ägg, deg. Blomkronor är nedsänkta i skålen och roterar i olika riktningar. På grund av detta, kommer in i luft i vätskan. Mättade fettsyror och det förvandlas till en storartad massa.

typer

Det finns handhållna och stationära enheter.

• Hand blandare. Om fallet finns ett praktiskt handtag. Processen för visp lätt kontrolleras. Sådana mixers vanligtvis små. Avsedd för hemmabruk. Billiga i pris.
• Stationära system. Stor storlek. Endast för yrkesmässig användning. Dyr kostnad. Uppsättningen innefattar en skål och står. Kapacitans roteras och produktbearbetning sker likformigt.

värdighet

Mixern blir någon grädde i en vacker, grönskande massa. På grund av bristen av knivar, är enheten inte farligt. Tillagningsprocessen är inte förlorat vitamin egenskaper hos frukt och grönsaker.

Om du använder en stationär enhet, kan du inte övervaka det och göra något annat. Han klarar sig själv och stänga vid rätt tidpunkt.

brister

För de största nackdelarna med biandaren innefattar ett litet antal funktioner. Han är lämplig endast för piska och blanda mjuka ingredienser.

I vissa modeller av vispar gjorda av tunn ståltråd. De böjer och snabbt misslyckas. När piska manuellt är obekvämt att du behöver några minuter för att hålla mixern. Det är inte möjligt att avbryta processen eller dra sig tillbaka. Annars - kräm bara inte kommer att fungera.

Vad maträtt kan beredas med hjälp av en enhet?

Viktigt!När du köper köksmaskiner att avgöra frågan om matlagning. Då blir det lättare att förstå vad man ska köpa.

Bakning älskare behöver ofta en mixer. Den kan användas för att knåda smet pannkakor, muffins. Vispa grädden på moset. Juice, cocktails, fruktdrycker lätt att göra i monteringskapacitet. Även olika såser och majonnäs.

Med små barn är det bättre att köpa en mixer. Moms ofta kokta grönsaker och fruktpuré, tjocka soppor, yoghurt. Lätt att slipa ingredienserna på en sallad. Kuber erhålls mjuk och vacker utseende.

Förpackningsmaskintillverkare investerar illustrerat häfte med recept. För hemmafruar - är en annan hjälpare i matlagning.

slutsats

Blandare & Blenders olika funktioner och typer. Mixer - mix, mixer - mal. Ditt val beror på vilka rätter kommer att laga mat. Naturligtvis är köket bättre att ha båda enheterna. Inte alla har råd med det. Därför förut väga alla för- och nackdelar av teknik.

Det är viktigt att inse syftet med instrumentet. Analysera dina önskemål och kommer att vara lätt att avgöra.