ISC på en sked - vad är det? Betydelsen av märkning och egenskaper hos legeringen

Skedar med MSC -märket är en värdefull gåva som varje värdinna kommer att gilla. De skäms inte över att bli serverade vid bordet, även om människor inte är fattiga samlade på det. Och allt för att det är nästan omöjligt att skilja sådana skedar från ädel silver. Men vad är detta för ISC? Vad säger varumärket?

Vad betyder MSC på en sked

Denna förkortning står för koppar-nickel-zink. En legering av dessa tre metaller kallas nickelsilver (från tyska neusilber - "nytt silver"). Den mest typiska kombinationen för bestick består av 65% koppar, 15% nickel och 20% zink, vilket ibland är märkt i form av ett kännetecken som görs i formatet MNT 15–20.

Ibland kallas nickelsilverskedar cupronickel, vilket inte är helt sant. Cupronickel är en legering av koppar med nickel, en dyrare imitation av silver, som blev utbredd mycket tidigare än nickelsilver.

Egenskaper och egenskaper hos skedar märkta med MSC

I sig själv liknar denna legering mycket bordsilver. Så mycket att utan speciella markeringar skulle det vara otroligt svårt att visuellt skilja den ena från den andra. Men nickelsilver är fortfarande mycket lättare och starkare än silver, tack vare vilka erfarna användare har en chans att bestämma "vilket är vilket" genom att ta upp en sked.

Nickelsilver utsätts nödvändigtvis för silver, eftersom en ren legering, när den kommer i kontakt med mat, ger den en metallisk smak. Det är därför du inte ska använda skedar som har djupa repor som visar en lätt gul eller rödaktig nyans.

Bestick av denna legering är också mycket korrosionsbeständigt, vilket gör det lättare att förvara och mindre rengöring. Men samtidigt är vården av nicksilverskedar fortfarande inte utan ett antal begränsningar.

Hur man rengör och förvarar skedar från MSC

Enligt GOST måste bestick av nickelsilver täckas med silver. Sprutningstjockleken är minst 18 µm för knivhandtag och kopphållare. Och från 24 mikron för alla andra bestick, inklusive skedar.

Med rätt vård kan detta lager av silver på ett tillförlitligt sätt skydda nickelsilver från kontakt med mat. Men slipande rengöring av bestick kan skada denna beläggning, som är mindre än hälften av tjockleken på ett människohår. Det betyder att du bara ska använda skonsamma rengöringsmetoder.

När det gäller lagring finns det bara två seriösa rekommendationer i denna fråga. Den första är att skedar med MSC -märket förvaras på en torr plats, bort från värmekällor. Det andra - torra besticket av nickelsilver lindas bäst i folie eller plastfilm innan det skickas till lådan.

Genom att följa dessa enkla rekommendationer kan du behålla en ädel glans under en längre tid, vilket förhindrar oxidation och grumling av silverskiktet. Och detta eliminerar i sin tur behovet av att använda alltför ofta rengöring, som var och en medför risk för skador på beläggningen.