Vad betyder det olika arrangemanget av bestick på tallriken efter en måltid?

Visste du att instrumentens position är ett slags språk som en restaurangbesökare kan förmedla sitt budskap med? Genom att placera gaffeln och kniven på ett visst sätt ger du tecken till personalen, som kan erkännas och beaktas av en kompetent servitör.

Så vad är det - gafflarnas och knivarnas språk och vilka enkla etikettregler du behöver veta när du besöker en restaurang?

Bestick teckenspråk

Restaurangetikett angående placering av bestick på en tallrik innehåller de grundläggande stegen i en måltid. Så med hjälp av produkter kan du ange en paus, servera nästa maträtt och avsluta.

Paus

Om du behöver lämna ett tag, men samtidigt fortfarande behöver enheterna, kan pausen i måltiden förmedlas på flera sätt. På så sätt kommer servitören att förstå att du inte är klar och inte kommer att ta bort din personliga tallrik och bestick.

Den första metoden är följande: gaffeln placeras på plattan med tapparna uppåt, och kniven placeras ovanpå, tvärs mot varandra. I detta fall ser kniven till vänster och gaffeln riktas av tänderna till höger. Detta kommer att göra det tydligt för personalen att måltiden inte är klar, men att nästa måltid ska serveras senare. Samma gest säger: "Ta inte bort det!"

Andra vägen. Gaffeln sätts på plattans kant till vänster med tänderna nedåt och kniven på höger sida med bladet mot dig. Handtagen på produkterna vilar på bordet. Denna metod används när det inte finns ledigt utrymme på plattan.

Tredje sättet. Används när tallriken är tom, men du bestämde dig bara för att pausa. I detta fall är gaffeln placerad på vänster sida med tänderna uppåt eller nedåt, och kniven är till höger, mot gaffeln. Bokstaven "L" kommer att visa sig, men samtidigt ska de inte vidröra varandra.

Fjärde vägen. Designad om bara en gaffel används under en måltid. För att indikera en paus måste den placeras på höger sida av cymbalens kant. I det här fallet tittar tänderna upp och handtaget vilar på bordet.

Serverar nästa rätt

Om din måltid innebär att du serverar mer än en rätt kan du använda besticket för att indikera att du är redo att servera nästa. För att göra detta är det tillräckligt att föreställa sig att din tallrik är en klocka. Vi placerar gaffeln med tänder vid 12 och kniven med spetsen på 9. Detta kommer att placera gaffeln ovanpå kniven. Hela "gesten" kommer att vara i form av ett kors.

Slut på maten

Men efter måltiden kan du uttrycka hela känslomängden som du upplevde när du besökte restaurangen. Dessutom kan de vara både superpositiva och negativa. Men låt oss börja med de klassiska sätten, som bara indikerar att du har avslutat lunch eller middag:

• gaffeln är placerad till vänster jämnt, kniven är på höger sida och något lutad till vänster;
• båda enheterna är placerade exakt längs plattans kant, parallellt med varandra;
• produkterna placeras till höger, parallellt (tänderna och bladets spets riktas mot plattans mitt);
• enheterna är placerade i mitten exakt, också parallella.

Låt oss nu titta på sätt att placera produkter, som inte bara anger slutet av måltiden, men samtidigt uttrycker andra känslor:

1. För att uttrycka ditt nöje måste de placeras i mitten av plattan, jämnt, parallellt. I detta fall ska både tänderna och bladets spets peka åt höger. Bokstavligen betyder det: ”Färdig. Rätten är utmärkt! "
   

   @ freefoodphotos.com

2. Om du lägger gaffeln på vänster sida med tänderna i mitten och kniven till höger, med bladets spets mot gaffeln, betyder det: "Jag avslutade min måltid, jag tyckte inte om rätten". I det här fallet bör produkterna vidröra något - tänderna kommer att ligga ovanpå eller ner på kniven, och handtagen på enheterna ska riktas mot dig. Samma upplägg, men med handtagen "bort från dig" betyder: "Måltiden klar. Jag är inte nöjd med servicen! "
   

   @ bobstronomie.fr

3. Ett annat sätt att indikera att du är missnöjd med en maträtt är att placera föremålen på tvären genom att sticka knivspetsen mellan gaffelns tänder.
   

   @ eatdrinkplay.com

4. För att kräva att anordningarna anordnas för att föra en bok med klagomål är det tillräckligt att placera dem exakt längs plattans kanter. Men samtidigt ska handtagen på produkterna riktas bort från dig. Det vill säga med tänderna och bladet mot dig.
5. Om du vill göra en megakomplimang till institutionen och säga att du kommer att fortsätta att vara deras vanliga gäst, ordna sedan produkterna enligt följande sätt: på höger sida, lägg kniven rakt med bladet mot dig och mot plattans mitt och placera ovanpå det eller bredvid det plugg. Bokstavligen betyder det: ”Utmärkt! Jag kommer att vara din vanliga kund! "

I själva verket är instrumentets "språk" väldigt nyfiken och intressant. Om du inte gillar något kan det uttryckas utan skandaler och rop, utan helt enkelt genom att placera gaffeln och kniven korrekt. Om du däremot är helt nöjd med maten kan du med hjälp av enkla gester visa din beundran för att besöka en restaurang. Tro mig, kompetent personal kommer direkt att förstå vad du vill säga med detta.