Soppa med linser och potatis är en populär och läcker första kurs. För dess förberedelse tar det lite tid och de enklaste ingredienserna. Du kan laga denna soppa med eller utan kött. I båda fallen kommer maten att vara tillfredsställande och med en trevlig eftersmak.
Snabb sopprecept med linser
Sedan gamla tider är linser en av de första ställen i matlagning. Soppa, kokad från denna typ av spannmål, är rik och rik. Genom att förbereda en sådan första kurs kan du vara säker på att hela familjen kommer att vara nöjd och be om tillägg.
För att göra den gröna linskoken snabbare bör den vara våt en stund i vattnet.
För att förbereda en enkel och samtidigt en ovanlig maträtt måste du ta:
- , ett glas röda linser;
- 270 gr. nötkött;
- 4 medelstora potatisar;
- 1 lök och morot
- ett par vitlöksklyftor;
- 2 liter rent vatten;
- salt och gröna till smak.
Steg för framställning av ett sopprecept från linser och potatis:
- Tvätta köttet under rinnande vatten. Använd sedan en vass kniv för att rengöra ett antal vener och filmer. Ofta i denna del finns fragment av ossiklar. När nötköttet är färdigt kan du börja skära det. Stycken för att göra små och helst samma storlek.Lägg köttet i en kastrull och tillsätt vatten. Vätskor bör tillsättas så mycket att det åtminstone två fingrar täckte köttet. Sätt kapaciteten på elden och koka. Därefter minska värmen och fortsätt att laga biffen i ytterligare 20 minuter.
- Nästa steg i beredningen är förberedelsen av linser. Fröna ska placeras i en sikt och sköljas under rinnande vatten.Gör detta tills vätskan blir transparent. Sate med linser avsatt ett tag. Detta är nödvändigt för att glaset ska vara överflödigt.
- Morötterna ska tvättas noggrant. Om möjligt, använd sedan en ung grönsak.Ta bort morötterna från skinnen och rista dem sedan. För dem som gillar smaken av kokta morötter, rekommenderas att klippa grönsaken i cirklar.
- Skala pärlan från skalen och skär i små kuber.
- Potatis knölar tvättas. Skala dem med grönsaksskärare. Skär i små kuber.Flytta sedan dem till en djup skål och häll vatten. Detta är nödvändigt så att potatisen inte interagerar med luften och inte mörknar.
- Vitlök och skalla skärbrädet med en kniv. Ju mindre det kommer att klippas, desto bättre.
- Tvätta gröna sand och finhack. Mest lämplig för soppa med linser, potatis och persilja kött. Om det inte finns några färska gröna, kan du använda några nypa torr.
- Sätt linser i en panna med kött och fortsätt att laga mat i ytterligare 30 minuter. Medan spannmålet förbereds kan du börja steka. Sätt morötter, lök och hackad vitlök på den uppvärmda stekpannan. Stek grönsaker i vegetabilisk olja tills guldbrun. Sätt sedan potatisarna i en kruka. Efter att bitarna blivit mjuka kan du lägga till grönsaker och grönsaker. I detta tillstånd håller du pannan på elden i ytterligare 5 minuter, och stäng sedan av spisen och ge soppan lite tid så att den sitter fast.
För att göra soppen transparent måste skummet som samlats på ytan samlas in.
Denna maträtt är väldigt god. Servera den med en bit svart bröd eller pitabröd.
Förbered en soppa med linser till frukost är den bästa lösningen som alla familjemedlemmar kommer att uppskatta. För att göra denna första rätter otroligt läckra, räcker det med att använda ovanstående recept och tips.
