Lunch på hemköket - potatis med gryta

Vem bland oss ​​gillar inte att gå ut i naturen och förbereda en utsökt maträtt för sångfåglar? Kanske är den vanligaste behandla för en turist potatis med gryta. Dess delikata smak och behagliga arom förblir för alltid i minnet som de mest behagliga stunderna i livet. Men maten är lätt att förbereda hemma:

• i en stekpanna
• i multivarken;
• pan;
• i ugnen.

Det viktigaste är att följa de allmänna reglerna för att skapa en maträtt.

Under det senaste århundradet var det svårt att köpa stew på Sovjetunionens territorium. Hon var "fick" bara av bekantskap och för mycket pengar. Idag säljs denna produkt i stormarknader och specialaffärer. För potatis med stewed kött passande för denna typ:

• fläsk;
• lamm;
• kycklingkött;
• nötkött;
• kalkon;
• kanin.

Vid köp är det önskvärt att titta på procentandelen av köttmängden i potten. Det bästa alternativet är 70%. Självklart är hemlagad gryta den chicaste ingrediensen för denna maträtt. I alla fall kan värdinnan skämma bort familjen med en utsökt middag av turister. Tänk på flera recept med fotografier av potatisar med gryta som lagts fram av våra kära landsmän.

Som övning visar biff- eller fläskspott av högsta kvalitet innehåller mycket mindre fett och mellanlag. Därför är det bättre att föredra denna produkt.

Läckra godis i 50 minuter - potatis med gryta

Potatis med gryta är i princip en förenklad typ av rost, som kokas mycket snabbare. Det kommer att kräva sådana enkla produkter:

• gryta av något slag;
• potatisknölar av mjuka sorter;
• lök (flera bitar);
• en stor morot
• vegetabilisk olja;
• vatten;
• salt;
• kryddor;
• greener;
• lövblad.

Tips för att laga stewed potatis med gryta:

1. För att spara tid förbereder erfarna hemmafruar omedelbart grönsaker. Potatis, morötter och lök rengörs, tvättas och får torka. Därefter rivs ingredienserna: lök fin, potatis - kuber och morotstubbe på en stor rivare.
2. Hell i en stor stekpanna vegetabilisk olja och steka löken först och grilla sedan morötterna. Periodisk omrörning, gryta i ca 10 minuter.Därefter läggs tärnad potatis i pannan. Rör om, häll vatten, salt och koka i ca 30 minuter.
3. Nästa i grönsaker kasta köttgryta, häll lite kokande vatten, strö med kryddor, lägg laurbladet.
4. Rör om och skölj i ytterligare 10 minuter. Färdig skål strönad med hackade örter.

Det är önskvärt att laga produkten med måttlig värme, så att vätskan inte kokar av så snabbt.

Gör en underbar middag i en underbar kastrull

Många kommer att hålla med om att multivarken uppträdde på hemköket relativt nyligen. Trots detta används enheten aktivt för att laga olika rätter. Tack vare uppsättningen program är de saftiga, användbara och med en unik smak.

För potatis med stewed meat i en multivark, behöver du några populära produkter som alltid finns till hands för erfarna ägare:

• potatis av liten storlek;
• gryta av högsta kvalitet;
• vegetabilisk olja;
• lök;
• morötter;
• tomatpasta;
• vatten;
• vitlök;
• salt;
• peppar;
• kryddor (curry, humle-suneli);
• lövblad.

Arbetsordningen består av sådana enkla operationer:

1. Potatisknölarna tvättas ordentligt under en måttlig ström av rent vatten. Torka med köksservetter. Därefter skärs i kuber av ungefär samma storlek (avlägsnas avlägsnas om så önskas).
2. Skalade lökar är strimlade i små skivor.Sprid i en skål med elektroniska krukor, där de redan har värmt magert olja. Slå på "Hot" och släck i ca 10 minuter.
3. Tillsätt den revade moroten till löken. Blandat.
4. Efter ytterligare 10 minuter sprid köttgryta, potatis, salt och fyll i pasta och kryddor. Välj "Quenching" alternativet, koka i ca 45 minuter.
5. Krossad vitlök tappas i skålen 10 minuter innan den är klar.Servera till middag, strö med örter.

För att inte förstöra smaken av delikatesser tillsätts vitlök i enlighet med reglerna för förberedelse.

Juicy produkt på en snabb hand

Detta unika recept på potatis med gryta i en kastrull kommer att tilltala upptagna människor som försöker göra allt snabbt.För en maträtt måste du ta sådana enkla komponenter:

• nötköttspott
• unga potatis (under sommarsäsongen);
• glödlampa av medelstorlek;
• vatten;
• salt;
• peppar;
• laurbladen;
• paprika;
• dill (flera grenar).

En populär variant av matlagningspotatis med gryta i en kastrull kräver att kocken gör följande:

1. På dachasäsongens höjd, när det finns en ung potatis, är det dags att använda det för en "marscherings" maträtt. Därför är det första att ta bort en tunn hud, skär i små block och lägg sedan i en panna.
2. Nästa morötter skär i cirklar eller tinder på en stor rivare. Glödlampan är strimlad med semirings. Sedan skickas grönsakerna till en potatis potatis.
3. På toppen av grönsaker sprida en portion gryta, tillsätt salt, kryddor, laurel. Efter 15 minuter avlägsnas det bildade skummet. Rör om och koka i ytterligare 20 minuter.
4. I slutet är skålen sprinklad med en handfull hackad färsk dill. Servera varma som huvudrätten för en familjen måltid.

Denna potatis erhålls med en utmärkt arom, saftig, öm och lämplig även för kostnäring.

För att inte överdriva produkten är det nödvändigt att ta hänsyn till smaken av grytan, som sätts i skålen.

Utmärkt mat i krukor

I det avlägsna förflutet, när maten lagades på trä och i ugnen, använde våra farmor unika keramik - lerkrukor. Maten i dem visade sig vara överraskande smaklig och ömtålig, så moderna hemmafruar använder också denna typ av rätter. Detta gäller särskilt om en hel del läxor är uppladdade. Hemligheten är att du bara behöver lägga mat i kruken, skicka den till ugnen och göra andra saker i en timme.

Tänk mormors recept på potatis med gryta i krukor bakade i ugnen. För maträtten tog våra förfäder sådana ingredienser:

• potatis av stor storlek;
• gryta från fläsk eller nötkött;
• lök saftiga sorter;
• morot med en söt smak
• hård ost ("ryska");
• renat vatten;
• salt;
• kryddor;
• gren av färska gröna.

Möjlig förberedelse:

1. Lök skällas från skålen, tvättas under kranen och skärs sedan i små kuber av samma storlek.
2. Morötter tinder på en stor rivare, så det var till hands.
3. Nästa gryta satt i en djup tallrik (om nödvändigt, indelad i små bitar). Tillsätt morötterna, lök och blanda väl. Där skickas och skärs även potatis och kryddar sedan med kryddor.
4. I lerkrukor för bakning sprida den beredda produkten. Fyll det med varmt vatten.
5. På toppen sprutas potatis med ostflis och täckas sedan och placeras i en kall ugn.Tänd elden (om ugnen är gas) eller sätt på apparaten och baka tills potatisen är klar. Cirka 40 minuter.

Servera maträtten för middag, när den är något avkyld, precis i krukorna. På toppen sätt krossade örter för smak och smak.

Att fylla krukorna med vätska behövs på avstånd av 2 cm från behållarens kant, men att den helt täcker produkterna.

Video recept av potatis med gryta