Hur man lagrar bananer: 4 regler för lagring av frukter av olika mognad

Nyligen hade jag en fråga - hur och var man lagra bananer så att de förblir färska och läckra. Jag hittade svaren. Jag ska försöka hjälpa dig att förstå hur man kan lagra bananer ordentligt.

Hur man håller färskhet bananer?

Bananer - en färskvara. Men, trots att deras pris är mycket attraktivt att köpa deras framtida användning är det inte önskvärt. Men även köpte några frukter bör förvaras på rätt sätt för att förhindra mörkfärgning och skador.

Regel 1. Optimala lagringsförhållanden

1. Bäst av alla dessa frukter kommer att lagras vid en temperatur på 13... 14 ^°S. Därför är det nödvändigt att undvika plötsliga förändringar i temperatur.
2. Den ideala fuktigheten lagring av bananer - 85-90%. Om du har en källare eller källare - lagra dem där.
instagram viewer
3. Luftcirkulation. Det är bättre att hålla dessa frukter i en väl ventilerad plats.
4. Hela klasar sparas längreOm foten wrap i band eller polyeten.

Bananer kan inte lagras i en plastpåse - det håller fukt och kan orsaka röta av frukten.

Regel 2. mognadsgrad

Visst du har märkt att du kan köpa bananer i olika färger i butiken. Och denna siffra måste beaktas vid lagring:

1. grön - omogna frukter. Deras kluster ganska täta och svåra att separera. Köttet är grön frukt är inte särskilt söt och har en liten smak av gräs. Dessa är bananerna lagras så länge och mognar i processen.

1. gul - mogen frukt, helt färdiga att äta. De har en behaglig doft, smak och konsistens.

1. Förmörkade med svarta fläckar - övermogen frukt som kan ätas.

Regel 3. Funktioner Lagring gul frukt i skalet

Är det möjligt att lagra bananer i kylen? En naturlig fråga, men det är inte så enkelt. Frukterna av olika mognad i behov av särskilda villkor och hållbarhet.

Enkla instruktioner kommer att hjälpa dig att förstå alla krångligheter, och agera på rätt sätt.

bild	funktioner lagrings
	Lagring av gröna frukter: Gröna grönsaker i alla fall inte kan förvaras i kylskåp eller frys. De kan lämnas vid rumstemperatur och låta dem mogna. Till mognad gått långsamt och jämnt, bättre att sätta en massa gröna bananer i ett mörkt papperspåse i fem dagar. Temperaturen bör inte vara högre än 20 ° C. Om du lägger bananer bredvid mogna äpplen, frukt kommer att mogna snabbare. Efter bananer gulnar, de kan förskjutas i en vas för frukt och lagrades vid rumstemperatur.
	Lagring av gula frukter: Välj en sval platsDirekt solljus. En hel massa en närbutik kan delas in i enskilda frukter. Varje fot önskvärt tejp eller folie wrap - är att förhindra skador på frukten. Om du lägger bredvid gula bananer omogna päron eller avokado, Detta kommer att bidra till att bromsa overmaturity banan och behålla sin gula färg.
	Förvaring av övermogen frukt: Mogen frukt bör placeras i kylskåp. Där kommer att mörkna jämnt, och köttet ligger fast och välsmakande. Men det är bäst att äta dessa frukter omedelbart efter köpet, och inte lagra mer än en dag.

Regel 4. Funktioner Storage skalade bananer

I vissa fall kan du hålla bananer i kylskåpet i en renad form.

bild	lagringsmetod
	Al fresco förberedd för sallad eller skiva frukt snabbt mörknaOch när de ansöker om ett bord kan se unappetizing. I det här fallet, hjälp citronsaft eller ananas vinäger. Bara strö de exponerade delarna av skivad fruktOch färgen kommer att förbli oförändrade under två timmar.
	Skalade och alla trådar av frukten kan lagras i frysen i förseglade plastbehållare. För enkelhetens skull kan de skäras. Sådan lagringstid kan pågå i upp till sex månader. Men efter avfrostning sådana bananer är endast lämpliga för beredda med sina egna händer mos och andra desserter.

Vad du bör vara uppmärksam på?

• Bananer tolererar inte direkt exponering artificiella värme eller solljus. De inte mognar och förstöra omedelbart.
• Om perespevshem frukt har grå fläckar eller mögel - Detta tyder på felaktig lagring eller transport regler. Köpa en sådan frukt är inte nödvändigt - det kan vara farligt för hälsan.
• Om du ofta får mogna bananer, Tänka på att köpa en speciell konsol för lagring.

Bananer - favorit behandla fruktflugor. Om du har ett hem uppfödda sådant är det bättre att hålla frukten i en sluten papperspåse eller i kylskåp.

sammanfattning

Nu när du vet vad du lagra bananer i kylen eller inte beror huvudsakligen på deras mognadsgrad, liksom mål och hållbarhet. Användbar video i den här artikeln kommer att hjälpa dig att bättre förstå alla detaljer. Och om du fortfarande har frågor - be dem i kommentarerna, kommer vi att ta itu med.