Hur man lagrar te korrekt: 6 obligatoriska faktorer

För att bevara den välgörande kvalitet svetsning, är det nödvändigt att skapa lämpliga lagringsförhållanden

Tea Party - ett slags ceremoni, en tradition som är fast in i vardagen. Denna dryck - en integrerad del av livet och kulturen i många folk. Vet du hur man håller te hemma, för att hålla alla värdefulla egenskaper och smak? Nej? Sedan ska jag berätta om det.

Hur man lagrar teblad?

Till den torkade teblad behåller sin kvalitet, måste du lagra dem på en torr plats

Te Förvaring vid första anblicken kan verka mycket enkel och okomplicerad affär. Jag köpte stack och brygg innehållet vid behov. Tänk torkade blad inte förstöra? I själva verket, hamnen!

I allmänhet, frågan om hur man ska förvara te i hemmet - är en vetenskap. Den som verkligen uppskattar dess smak och försöker få ut det mesta av denna tonic dryck, vet hur viktigt det är att hålla produkten på rätt sätt.

Den mest krävande förhållanden för frihetsberövande - gröna och vita teer, alla typer av Oolong och Pu-erh sorter har lämnar mörare

Huvudminne kriterier: 6 Regler

förhållanden te lagrings bör tas hänsyn till följande faktorer:

foto	faktorer
	Regel 1. luftfuktighet Torkade teblad absorberar perfekt fukt om suspensionen av vatten i luften ovanför normen. Det kommer säkert att förstöra drycken och kan även vara farlig för hälsan om produkten mögligt.
	Regel 2. lätt Solljus utlöser oxidativa processer; förstör näringsämnen; mättad färg bleknar med tiden; Det påverkar smaken.
	Regel 3. temperatur Det verkar, eftersom temperaturen kan påverka smak och arom av drycken, eftersom hållbarheten är tillräckligt stor och te känns bra ur kylskåpet? I själva verket är detta en mycket viktig faktor. Lagring av svetsning svalt bromsar aktiviteten hos patogena mikroorganismer och förlänger hållbarheten hos drycken.
	Regel 4. ogenomtränglighet Utan syre, omöjligt: oxidativa processer; utvecklingen av svamp; införsel av främmande lukter. Oxiderat te förlorar sina antioxiderande egenskaper, i smaken av bitterhet visas. Därför, vad är den bäst bevarade te - så det i en förseglad burk med ett tätt lock eller vakuumförpackad.
	Regel 5. Kvarter med starkt doftande livsmedel Förmågan av teblad perfekt absorberar lukter något komplicerar lagring. Kryddor, hushållskemikalier, parfymer, korv, fisk och andra livsmedel med en stickande lukt kommer säkert att ge en "arom" teblad. Drink som luktar utanför mat kommer att bli svårt att njuta av.
	Regel 6. containerlagringsmaterial Viktigt är frågan om vad man ska lagra te för att hålla det färska och läckra så länge som möjligt. Med tanke på ovanstående faktorer, kan man dra slutsatsen att kapaciteten bör vara: opak; med ett tätt lock, som förhindrar inträngning av ljus, luft och lukter. Här burken kan vara tillverkad av mörkt glas, porslin eller metallförpackningar, vakuumfoliepåse med ett tätt lock.

Använd inte cellofan, plast, tyg eller papperspåsar som behållare för förvaring av te. Dessa material ger inte optimala förhållanden och bidrar till dålig kvalitet.

Korrekt förvaring av teblad - de viktigaste fördelarna och smak av drycken

Rekommendationer för förvaring av olika typer av te

Hållbarheten av grönt te kommer att bli mycket mindre om den lagras på samma sätt som svart. Detta beror på att strukturen på tebladen gröna sorter av anbud och nyckfull. Hur att förlänga smakkvalitet te:

• grön - att bevara all smak och nyttiga egenskaper utöver täthet och brist på exponering för solljus strålar för en sådan dryck är kritisk låg temperatur, så att grönt te är lagrat endast i kylskåp.

Grönt te är förvaras i kylskåp eller utsatts för frysa

• Vitt och oolong te - Spara upp på samma sätt som gröna sorter på en sval plats.
• puer - i pressad kaka eller pannkakor lagras på en särskild grund. Som fermentationsprocessen fortfarande pågår, behövs förformen och lufttätheten kan inte observeras. Tillräckligt för att linda kaka eller pannkaka i papper och sätta i en mörk köksskåp från kryddorna.

Röda sorter trivs i köksskåpet

• Röda teer, vilka innefattar den välbekanta svarta Ceylon med en elefant på förpackningen, mindre krävande på temperaturförhållanden och kan lagras vid rumstemperatur i en förseglad burk i en mörk garderob. Det är önskvärt att kyla den, men utan ett kylskåp i vilket fall kan du göra.
• Teblad med stora fraktioner - lagras i vakuumpåsar oönskade. Teblad, tätt intill kärnmassan och väggarna i förpackningen kan rasat och bryts, och det påverkar kvaliteten på drycken.

Brew te krävs omedelbart före användning

Och hur mycket lagras bryggt te? I själva verket var och servering av dryck som bryggs omedelbart före användning, och resten utnyttjas. Svetsning förberedd för framtiden - perfekt grogrund för bakterier, speciellt på sommaren. Så svaret på frågan, hur mycket kan du hålla bryggt te, enligt följande: högst 1-2 timmar.

Således hållbarhetstid och lagringsförhållanden tebladen:

bild	instruktion
	villkor 1 När du köper titta på villkoren i te dryck lagring, samt på förpackningen. Om ett rack ligger intill hushållskemikalier eller kryddor, te och insvept i vanlig cellofan genomskinlig påse, då är det bättre att inte förvärva. Lösa tebladen inte ta en stor gemensam behållare och en liten foliepaket. Smak kvaliteter elit te om inte förvaras på rätt sätt värre än en låggradig, även om det första priset är flera gånger högre.
	villkors 2 Hem häll teblad i en behållare med lämplig storlek. Stäng tätt lock och plats i kylutrymmet till frukten. Teer lagras också i köksskåpet, om det inte är grön eller oolong te, bort från värmen och krydda.
	villkors 3 Inte lagra mycket te i en bank. Om du vill lägga tebladen i kylskåpet, då fö den i portioner. Varje öppning banker underlättar penetrationen av syre, vilket försämrar kvaliteten på drycken.

slutsats

Vad bättre grönt eller svart te - saker var och en av oss smaka, men oavsett val vi inte heller någon te bör förvaras på rätt sätt för att njuta av dess utmärkta smak och arom så länge som möjligt. Spara den utan förlust av egenskaper kan vara sina egna händer, att följa ovanstående rekommendationer.

Videor i den här artikeln talar om funktionerna i lagring och bryggning av var och en av de sorter av denna underbara dryck.