Om frukten inte är ganska mogen
Om du köpte en alltför mogen frukt på marknaden eller i snabbköpet bör du inte äta den omedelbart. När allt kommer omkring har han ännu inte helt avslöjat sin smak.
För att mogna frukten, låt den ligga vid rumstemperatur i flera dagar i huset. Helt klart, hemma, kommer produkten inte att mogna, men det blir ju mer saftigt, gott och mjukt.
Kontrollera samtidigt att rummet har optimal temperatur och fuktighet, annars kommer frukten inte bara mogna, men kommer att försämras helt och hållet, blekare och bli blek.
Hur man förvarar en mogen ananas
Trots att många fans av denna exotiska produkt hävdar att det är omöjligt att hålla det i kylskåpet, eftersom det inte förlorar sin smak och fördelaktiga egenskaper, kan vi inte alltid äta hela frukten på en gång. Därför, efter en läcker efterrätt, bör rester av en mogen frukt vara:
- viks i en papperspåse med hål( detta kommer att garantera smaken)
- placeras i kylskåpsfacket, utformat för fruktlagring;
- från tid till annan för att vända sig i olika riktningar.
Under sådana förhållanden kan produkten ligga hemma i ca 10-12 dagar.
Obs! Om bruna fläckar dyker upp på fostrets skal är den inte användbar.Hur förlänger hållbarheten för frukt
Många människor är intresserade av hur man ananasanlagrar korrekt under en längre tid: i 2-3 månader eller längre. Detta är möjligt om produkten är frusen. För att göra detta:
- skala frukten av frukten;
- skär det i små bitar eller kuber;
- sätta på en tallrik och lägg i frysen;
- efter en tid, ta bort och överför de frysta skivorna i en plastpåse;
- packar hermetiskt och skickar in frysen.
Om det händer att en stor ananasanvändning har bildats i ditt hus är bevarande den bästa lösningen. Konserverade frukter lagras under lång tid och låter dig njuta av sin smak även på vintern.
För att bevara ananas behöver du:
- skrälla av dem, skära dem i cirklar och vik dem in i emalj
- häll socker sirap med en hastighet av 250 g granulat socker per halv liter vatten och låt det brygga i 12 timmar vid rumstemperatur;
- sätta på elden och koka i 10 minuter, häll
- i burkar och rulla upp.
I en lufttät form är hållbarheten på konserverad frukt ungefär samma som någon annan sylt, förutsatt att den förvaras på en mörk och sval plats. Och efter öppningen borde du äta dem om några dagar, eftersom oxidation av konserveringsmedel pågår.
Många människor är intresserade av att lagra ananas under hela året. Det kan torkas. Vid torkningsprocessen kommer naturligtvis några av de användbara komponenterna att gå vilse.Ändå, även i torkad form, kommer den att förbli smaklig och kommer att vara en utmärkt efterrätt och en ersättning för traditionella ohälsosamma kakor och bakverk.För att göra kandade frukter måste produkten först blötläggas i sockersirap och torkas sedan. I det här fallet ligger den torkade frukten i huset i 6-12 månader.
Grunderna för korrekt lagring
Exotisk frukt är väldigt nyckfull och kräver att vissa villkor uppfylls.
Temperatur
Den idealiska temperaturen för att lagra frukten hemma är 7,5-8 ° C.Vid lägre temperaturer fryser den och förlorar sin fantastiska smak. Om temperaturen i kylskåpet ligger över 8 ° C, kommer den bara att stavas och förstöras.
Luftfuktighet
Luftfuktighet i rummet där du ska hålla produkten ska inte överstiga 90%.Annars kommer svampar att börja i det, vilket oundvikligen leder till att produkten blivit skadad.
Hållbarhet
Om frukten inte är mogen kan den inte hållas vid rumstemperatur i mer än tre dagar.
En mogen produkt som du förvarar i kylskåpet bör ätas på 1-1,5 veckor.
Exotisk frukt kan förvaras i frusen form hemma i tre månader.
Håll ananas rätt hemma, och sedan kommer den söta smaken och utsökta aromen att glädja dig länge!
