Innehållet i artikeln:
Det finns inte en enda person som skulle prova körsbärsrörsjuice. Men väldigt få personer gjorde det på egen hand, förlitar sig på receptet för att göra söta körsbärlikor hemma. Iakttagande av alla beredningsstadier erhålles gjutningen relativ styrka och har en delikat arom. Det finns flera grundläggande beskrivningar enligt vilka denna alkoholiska elixir är gjord. Söt körsbär för brandy måste vara mogen utan bortskämd frukt och smuts. Bär för receptet kan tas med eller utan sten. Man bör komma ihåg att närvaron av gropar ger en bitter smak, så deras användning är en amatör. Motståndare av användningen av frön i rätter, lovar att skada dem, eftersom de innehåller hydrocyansyra. Admirers mandel anteckningar hävdar att detta är den särdrag av alkohol från körsbär. Valet är ditt!
Innan du gör en söt körsbärlikör måste du bekanta dig med en mängd olika recept. Det viktigaste kännetecknet för olika matlagningsalternativ är närvaro eller frånvaro av alkohol. Som en alkohol tillsats kan inte bara alkohol, men också vodka eller brandy. Följaktligen kommer resultatet att vara olika styrka, färg och smak.
Hälla från en söt körsbär utan vodka
Körsbärshällning visar sig vara en bra fästning även utan att tillsätta alkohol. Att skapa denna alkohol kräver 3 veckors förberedelse, varav de flesta kommer att jäsas. Ungefär 2 kg söta körsbär, 800 gram socker och 0,25 liter vanligt vatten bör förberedas för receptet.
Förberedelse:
- Ta bort benen från de tvättade bären.
- På botten av en ren 3-liters burk häll 200 gram socker. Sedan fyller skikten upp till toppen med ingredienser: ett lager av bär, ett lager av socker.
- Placera den medicinska gummihandsken på glaset, tätt fästa den i nacken med ett rep. I en av handskens fingrar för att göra en tunn punktering, så att de resulterande gaserna som ett resultat av jäsningen hade en utväg. Om det är möjligt att fästa en vattentätning, är det bättre att använda det istället för en medicinsk mitten. Hemmagjord körsbärsvätska vandrar i upp till tre veckor på en varm och solig plats, medan handsken blåser upp som en boll. Blåst handske betyder slutet av jäsningen.
- Blanda blandningen med gas eller sil.
- Efter tre dagar, filtrera vätskan igen och packa den i presentabla flaskor för förvaring.
Söt körsbärshällning på vodka
Förverkligandet av denna trevliga likör kräver ett kilo söta körsbär. För att konvertera dem till en alkoholhaltig dryck behöver du 2 liter vodka, ett halvt kilo socker och 0,4 liter kallt vatten.
Brist på vodka kan ersättas med 96% alkohol.2 liter vodka = 1 liter alkohol.
Förberedelse:
- Juicy bär avlägsnar benen, samtidigt som alla flödande juice hålls kvar. Skicka all beredd frukt i flaskor / burkar.
- Anslut vodka med vatten. Häll alkoholblandningen i flaskorna med innehållet, stäng locket och jäs på en mörk, sval plats i 10 dagar.
- Efter den tilldelade tiden, belasta körsbärsmassan genom en sik eller en gasbindning. Den återstående massan på en sikt blandad med socker och läggs tillbaka i burken under en vecka och stänger nacken med gasbindning. Strained fluid( huvuddelen av sprit) kommer helt enkelt att vänta på sitt öde i en vecka. Den kan skickas till en burk eller en flaska.
- Efter 7 dagar, filtrera massan igen och dränera den resulterande vätskan till huvuddelen. Körsbärshällning på alkohol skakas grundligt och infunderas i ungefär en dag.
- Flaskad, korkad och lagrad i 4 månader på en sval plats.
Hällande körsbär på
cognac Elitalkohol från bären erhålls genom att tillsätta brandy till den.Även picky connoisseurs av sådana verk kommer att vara glada över den resulterande smak och färg. Receptet på körsbärlikör hemma med tillsats av brandy behöver 600 gram bär och en halv liter brandy. Villkoren för jäsning kommer att hjälpa socker, i en mängd av 50 gram. För att skapa en kryddig smak bör du använda kummin, kryddnejlika och kanel, den mängd du behöver ta för att smaka.
Förberedelse:
- I rena bär för att göra chipping för att markera saften. Ben behöver inte rengöras.
- Skicka dessa frukter i en burk med kryddor.
- Frys socker i en ren, torr stekpanna. Häll den i en burk med körsbär.
- Häll konjak i ingredienserna så att den täcker dem helt. Skaka och tätt stäng locket. Sätt ett mörkt rum i två månader utan plötsliga temperaturförändringar.
- Stryk spritet. Den resulterande vätskeflaskan för långvarig lagring.
Under modningen av bär på trädgårdar, var noga med att tänka på recept som gjordes av hemgjorda körsbärsrörsbärsfrörecept.
