סכו"ם
כיצד לארגן אחסון של כלי אוכל שוניםכלים חד פעמייםסכו"ם
המטבח הוא מעין מחקר של מארחת מנוסה. זה לא צריך להיות רק נקי ורענן כאן - חשוב לחשוב על כל פרט קטן בפנים מבחינה פרקטית. במיוחד כשמדובר בפריטים קטנים. למשל, על סכו"ם. כאשר מקום האחסון שלהם מחושב בצורה...
קרא עוד
"פנינת המזרח" - סכין במחיר מדהיםכלים חד פעמייםסכו"ם
אם אנחנו מדברים על סכו"ם, אז אולי הסכין היא שהתגלתה לראשונה על ידי האנושות. הוא שימש עוד בתקופה הניאוליתית, אם כי באותה תקופה הוא לא נועד לאכילה, אלא לציד, לטרף. אף על פי כן, אף אחד לא חשב אז להשתמ...
קרא עוד
"ביוגרפיה" של הכף: אטימולוגיה, כשהיא הופיעה, מי המציאכלים חד פעמייםסכו"ם
אולי כולם יודעים שכף היא סכו"ם. כיום קשה לדמיין משפחה שהיתה מסתדרת בקלות ללא נושא זה. כמובן שאפשר גם להרים מרק מקערה, אבל איך למשל אפשר לשים צלחת סלט ממנה משותפת? נראה שזה, ובכן, בלתי אפשרי לחלוטין...
קרא עוד
זני כפות: בסיסיים ותוספיםכלים חד פעמייםסכו"ם
בדרך כלל בכף אנו מתכוונים לסכו"ם קטן בעל ידית שטוחה עם כף קטנה בקצהו. ויש. בעיקרון, לכל הכפות אותו עיצוב. כן, אך מטרתם עשויה להיות שונה. כך שבאירוע כלשהו שבו כתוב כללי התנהגות שולחן קפדניים, "לא לי...
קרא עוד
תיאור קצר של כל סוגי הסכו"םכלים חד פעמייםסכו"ם
כלי אוכל הם מכלול שלם של כלים שונים, שמטרתם להפוך את הליך האכילה ליפה ונוח. ישנן שתי קבוצות של מכשירים: עיקרי ועזר. בואו נסתכל מקרוב על כל אחד מהם.@סטיוו בויסיןמהן הסכו"ם העיקריתוכן המאמרמהן הסכו"ם...
קרא עוד
האם אפשר לחדד סכין קרמית וכיצד עושים זאתכלים חד פעמייםסכו"ם
הלהב החזק והניטראלי מבחינה כימית של סכין הקרמיקה נשאר חד לאורך זמן רב. הרבה יותר ארוך מלהבי פלדה. אך עדיין, במוקדם או במאוחר, בעלי כלי נוח כל כך צריכים לחפש תשובות לשתי שאלות רציניות: האם אפשר לחדד...
קרא עוד
חומרים להכנת כפות: יתרונות וחסרונותכלים חד פעמייםסכו"ם
בין החומרים הנפוצים ביותר מהם ניתן להכין כפית, ישנם עץ, כסף, כסף ניקל, אלומיניום, נירוסטה, קרמיקה, קופרוניקל, וזו אינה רשימה מלאה. לכל חומר יתרונות וחסרונות משלו. בעת בחירת הסכו"ם, עליך להסתמך עליה...
קרא עוד
נשק התגרה הטוב ביותר ביקום: דירוג סכיניםכלים חד פעמייםסכו"ם
לפני כשני מיליון שנה, הומו הביליס ("איש מיומן") אחד חכם מאוד החליט שהגיע הזמן לקשור את הטרף בידיו והמציא סכין. מאז, האנושות עברה דרך ארוכה של אבולוציה. בעשורים האחרונים ניתן לראות כי סכינים קיבלו מ...
קרא עוד
למה מיועדת סכין הסנטוקו ומה התכונה שלהכלים חד פעמייםסכו"ם
סנטוקו היא סכין מטבח לכלל ילידת יפן. במקור נוצר כשינוי של סכין השף המערבי לשחיטת בשר, מאוחר יותר הוא הותאם לצרכים אחרים של המטבח היפני. למה הוא משמש, מה היתרונות שלו וכיצד לבחור נכון - בהמשך המאמר....
קרא עוד
פלדה אידיאלית לסכינים: זרים ופניםכלים חד פעמייםסכו"ם
בעת בחירת סכין, רבים קודם כל שמים לב לדירוג הפלדה שממנו עשוי הלהב. וכאן זה בכלל לא משנה למה אתה צריך את המוצר - למטבח, לציד ולמטלות בית אחרות. למעשה, לפרמטר זה יש חשיבות רבה. עליו תלוי כוחה של הסכי...
קרא עוד