קאזאן היא דבר שאין לו תחליף במטבח. אתה יכול לבשל הכל במנה זו. יחד עם זאת, המנות עסיסיות וטעימות, המוצרים אינם מאבדים את תכונותיהם השימושיות. אבל איך אתה מבין את חומר התשמיש? ישנם מוצרי ברזל יצוק וא...
קרא עודכל עקרת בית יודעת עד כמה סיר חשוב במטבח. בארסנל של אישה, אין אחת, אלא כמה בבת אחת. אבל בחנויות יש מבחר כל כך רחב של כלי שולחן מסוג זה עד שקשה להחליט באיזה מהם לבחור. זה חל לא רק על החומר שממנו הם ע...
קרא עודרוב המקורות טוענים שמנות אמייל הן נחלת העבר. למעשה, עם הופעתן של טכנולוגיות חדשות, זה פשוט עלה לרמה חדשה. עדיין מדובר בסוג כלי מטבח פופולרי העונה על כל המאפיינים של מטבח המצויד בטכנולוגיה העדכנית ב...
קרא עודכלי בישול מנירוסטה זמינים כמעט בכל בית. הוא בטוח, ידידותי לסביבה, נראה ייצוגי, וזה תענוג לבשל בו. אבל עקרות הבית, מול הבחירה באיזו חברה לקנות את המחבת, מגיעות למבוי סתום. על מדפי החנויות ועל דפי הק...
קרא עודברוב המקרים, נראה כי הקדרה היא עיצוב פרימיטיבי למדי, והדגמים אינם שונים זה מזה כלל. אולי רק הניואנסים הברורים. לדוגמה, נפח וחומר הייצור. אבל לקדרה יש גם מאפיינים אחרים שלמעשה משפיעים על הזנים שלה.ת...
קרא עודעד לאחרונה, קדרות אוזבקיות היו פופולריות, וראוי לומר שהם פשוט התמודדו בצורה מושלמת עם תפקידן - בישול מנות טעימות. אבל אז הם הוחלפו בדוגמניות אפגניות, שזכו מיד בלב כל מי שאוהב אוכל טעים, בריא ועסיסי...
קרא עודקדירת הברזל היצוק הפסיקה מזמן להיות מושא לאוצר לאומי. כיום, בעלי מאושרים רבים של חלקות קרקע אישיות רוכשים כלים כאלה להכנת ארוחות טעימות באוויר הצח. הוא רלוונטי גם לאוהבי תיירות שנאלצים לבשל אוכל על...
קרא עודבעת רכישת כלי מטבח, המארחת תמיד מציינת את הרגע כמה הסיר החדש יתחמם. זה הכרחי על מנת להגיש אוכל חם וטעים במקום גושים קרים ומכוערים של חומר בלתי מובן. כמובן שהחום הטוב ביותר נשמר בכלי החרס בהם השתמשו...
קרא עודלעתים קרובות, למארחת יש מצב לא נעים, והמחבת מכוסה בשכבת פחמן. זה נכון לגבי ריבה, כיוון שזה לוקח הרבה מאוד זמן לבשל, ודורש ערבוב קבוע. כל כלי מטבח מנוקים בעזרת מוצרים ביתיים או מיוחדים. סודה, מלח ...
קרא עודכולנו זוכרים כמה בחוכמה במזנונים בסגנון סובייטי, מצליחה האישה בדלפק למלא כוס מיץ בעזרת מצקת אחת. אך האם מיומנות זו אומרת שמכניסים 200 גרם נוזלים למכשיר סטנדרטי? ומה לגבי המרק? אחרי הכל, משקל התוכן ...
קרא עוד