Udiareň
Konštrukcia údiarne dymu za studena: princíp činnosti údiarne dymu studeneUdiareň
Údené mäso je u nás veľmi populárne, a to nielen ako pochúťka k sviatočnému stolu, ale aj ako jedlo, ktoré si môžete každý deň liečiť. Je to skvelý spôsob, ako diverzifikovať stravu. Údené výrobky...
Čítaj Viac
Čas fajčenia v horúcom udiarni: teplota a čas fajčenia rôznych výrobkov za horúca.Udiareň
V obchodoch nájdete široký sortiment údených výrobkov pre každý vkus a rozpočet. Mnohí milovníci gastronomických špecialít však radšej hodia na vlastné údené mäso. Ďalej budeme uvažovať Vlastnosti...
Čítaj Viac
Udiarne údené vlastnými rukami: domáce zariadenia udiareň a princíp fungovaniaUdiareň
Vôňa údeného, masť, rýb a údenín... vôňa myseľ otupujúca, z ktorého začali prúdiť slinenie a vrčanie v žalúdku. Chuť je jednoducho úžasné. Ale cena týchto produktov je tiež úžasné. Nie každý si m...
Čítaj Viac
Údená údená za tepla, údená za studena z bankyUdiareň
Mnoho ľudí si rád pochutí na údených výrobkoch, najmä pokiaľ ide o mäso, ryby alebo domácu zeleninu. Nie som však pripravený zaplatiť niekoľko tisíc rubľov za zariadenie, ktoré bude použité tucetkr...
Čítaj ViacAko používať udiareň: podrobné pokynyUdiareň
V závislosti od spôsobu vykurovania sa rozlišujú spaľovne dreva, plynové a elektrické udiarne. Prvá je pouličná verzia. Je vhodný iba na vonkajšie použitie, napríklad na letnú chatu. Takáto udiareň...
Čítaj ViacUrobte si sami údená za studena údená drevená udiareň: výhody a nevýhody, konštrukčné prvkyUdiareň
Málokto z nich bude z chutného a aromatického údeného mäsa alebo rýb. Hotové výrobky si samozrejme môžete kúpiť v obchode. Ale neporovnávajú sa s tým, čo si môžete uvariť sami.Bude to vyžadovať udi...
Čítaj ViacUdiareň udiareň z plynovej fľaše: všeobecné odporúčania na výrobu domácej udiarne z fľašeUdiareň
Každý, kto niekedy vyskúšal rôzne údené jedlá pripravené na vlastnú päsť, vie, že chuťovo sa výrazne líšia od tých, ktoré ste si kúpili v obchode. A to nie je prekvapujúce - môžete si byť istí v zl...
Čítaj ViacÚdená sudová udiareň: rozdiel v zariadení udiarne na fajčenie za tepla a za studenaUdiareň
Existuje len málo ľudí, ktorých údené ryby alebo mäso nechajú ľahostajné. Pri nákupe hotových výrobkov v obchode si však nemôžete byť istí, že boli pripravené v súlade s technológiou. Väčšina údení...
Čítaj ViacFajčite si sami na panvici: na údenie za tepla, na údenie za studenaUdiareň
Konečne, po nepríjemnom chladnom počasí, prišlo leto. Môžete si oddýchnuť od tohto bratstva typu pan-and-pan a vychutnať si jesť čerstvé zelené šaláty. Hlavnou vecou je nezabudnúť navštíviť trh a d...
Čítaj Viac