Udiareň
Čo sa dá fajčiť v udiarni liečenej dymom: vlastnosti populárnych receptov na fajčenie za horúcaUdiareň
Koľkí z nás nemajú radi plátky údeného mäsa alebo rýb? Existuje veľa milovníkov takýchto pochúťok. Je mylnou predstavou, že fajčiť možno iba mäso alebo ryby - existuje veľa výrobkov, ktoré môžu by...
Čítaj Viac
Ako si vybrať udiareň: pravidlá pre výber udiarne pre domácnosť (chalupa) za tepla.Udiareň
Údiareň sa nazýva špeciálne zariadenie používané na tepelné spracovanie mäsa, rýb a iných potravinárskych výrobkov. Vo väčšine prípadov je to obdĺžnikový alebo valcový kontajner, v ktorom je drôte...
Čítaj Viac
DIY studená udiareň: ako si sami urobiť stacionárny udiareň, jednoduchá studená udiareň z bareluUdiareň
Údené mäso a ryby boli vždy známe svojou vynikajúcou chuťou a vôňou. Z tohto článku sa naučíte, ako túto pochúťku uvariť doma. Princíp fungovania údiarne dymu za studena Obsah článku Princíp fu...
Čítaj Viac
DIY udiareň z panvice: princíp fungovania domáceho udiarne z panviceUdiareň
Vonku sa otepľuje, je čas otvoriť sezónu grilovania a rodinných výletov. Jedným z najdôležitejších atribútov takejto dovolenky je udiareň. S jeho pomocou môžete fajčiť mäso, ryby a ďalšie výrobky....
Čítaj Viac
Údolie pre fajčiarov urobte si z chladničky: ako vyrobiť studenú udiareň z chladničky a urobte z údiarne fajčiarov teplý údený dymUdiareň
Údené výrobky si okrem vynikajúcej chuti zachovávajú všetky užitočné látky pôvodného výrobku a majú dlhú trvanlivosť. Tradične sa rozlišujú dva druhy fajčenia - horúce a studené. V tomto článku vá...
Čítaj Viac
Udiareň na mieru z práčky: jednoduchá možnosť, domáca udiareň z dvoch práčokUdiareň
Pravdepodobne každý premýšľal o kúpe dymovej komory. S jeho pomocou môžete doma fajčiť ryby, mäso a vytvárať chutné pokrmy. Horúce fajčenie si navyše vyžaduje oveľa menej času v porovnaní so stude...
Čítaj Viac
Veľkosti udiarne pre fajčenie za horúca: čo by sa malo pri výbere udiarne udávaťUdiareň
Výrobné a domáce udiarne na horúce fajčenie od sezóny k sezóne sa stávajú čoraz populárnejšie medzi tými, ktorí sú zvyknutí uprednostňovať domáce výrobky. Osoba, ktorá si kúpi fajčiarske zariadeni...
Čítaj Viac
Drevené rošty pre domácich majstrov: možnosť výroby domácich udiarenských roštovUdiareň
Udiareň sa hodí na akýkoľvek piknik. S jeho pomocou môžete variť mäso, ryby a ďalšie výrobky. Toto zariadenie si môžete kúpiť alebo ho navrhnúť sami doma. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť...
Čítaj Viac
Horúca údená teplota v udiarni: ako určiť teplotný režimUdiareň
Milovníci údeného mäsa poznajú všetky výhody správne pripraveného jedla. Tu vôňa, chuť a dobrá kôra... Na dosiahnutie tohto cieľa potrebujete poznať niektoré vlastnosti. Parametre ovplyvňujúce kva...
Čítaj Viac
Dizajn dymovej haly za tepla: princíp fungovania údiarne dymu za horúcaUdiareň
Údené ryby a mäso sú vynikajúcimi pochúťkami pre akékoľvek pikniky alebo vidiecke stretnutia. Zároveň na to, aby sme sa na nich mohli pochutnať, nie je potrebné bežať do najbližšieho supermarketu ...
Čítaj Viac