Az evőeszközök különféle eszközök egész sorozata, amelyek célja, hogy az étkezés szép és kényelmes legyen. Az eszközöknek két csoportja van: a fő és a kiegészítő. Nézzük meg közelebbről mindegyiket...
Olvass TovábbA kerámia kés erős és vegyileg semleges pengéje nagyon sokáig éles marad. Sokkal hosszabb, mint az acél pengék. De mégis, előbb vagy utóbb, egy ilyen kényelmes eszköz tulajdonosainak két komoly kér...
Olvass TovábbA leggyakoribb anyagok közül, amelyekből kanál készíthető, vannak fa, ezüst, nikkel -ezüst, alumínium, rozsdamentes acél, kerámia, cupronickel, és ez nem teljes lista. Minden anyagnak megvannak a m...
Olvass TovábbKörülbelül kétmillió évvel ezelőtt egy nagyon okos Homo habilis ("ügyes ember") úgy döntött, hogy itt az ideje, hogy a kezével megkötözze a zsákmányt, és feltalált egy kést. Azóta az emberiség soka...
Olvass TovábbA Santoku egy általános célú konyhai kés Japánban. Eredetileg a nyugati séf késének módosításaként hozták létre a húsvágáshoz, később a japán konyha más igényeihez igazították. Mire használják, mik...
Olvass TovábbA kés kiválasztásakor sokan először is figyelnek arra az acélminőségre, amelyből a penge készült. És itt egyáltalán nem mindegy, hogy mire van szüksége a termékhez - a konyhához, a vadászathoz és e...
Olvass TovábbMa nem lehet elképzelni az ebédet villák nélkül. Ezek az evőeszközök a 15. században kerültek az emberi életbe, és azóta nélkülözhetetlen segítők lettek a konyhában. Különböző villák léteznek, és n...
Olvass TovábbA konyhai késekkel szemben támasztott fő követelmények a szilárdság, a korrózióállóság, a vágásminőség és az élezési képesség. Az olcsó késeknek általában van néhány jellemzőjük, de nincsenek. A ké...
Olvass TovábbMinden háziasszonynak van egy kedvenc serpenyője, amely a legbonyolultabb leveseket és gazdag borscsot készíti. Ezenkívül arzenáljában szükségszerűen különböző méretű ételek vannak különböző anyago...
Olvass TovábbMinden ember legalább egyszer életében szembesülhet olyan szituációval, amikor nemcsak enni kell, hanem szépen és helyesen is. Ilyen esetekben szükséges az etikett alapvető ismerete. Megtanulni őke...
Olvass Tovább